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£>ie Sßicner äöeltaudftellung fjat ectatant bewiefcn, baß Deftew
reidjAlngarn einen äußcrft probuctiBen ©oben befipt, bei* feine ßm
jeugniffe in ausgiebigftcr iöeife bei 3nbuftrie jnv SBerfügung ft elfen
fann, baß feine intelligente tSebölfcrung 33erbefferuugen auf allen ®e=
bieten anftrebt, mit fvemben s fßrobuetcn Schritt 311 palten unb bie
audlönbifd)e ßoncnvienj nbjufchwächcu fid) bemüht, baß alfo lim
terridjt auf guten Ader fällt unb bie beften grüd)te fcl)i vafd) jeitigt.
3d) Ijabe cd mir 3m Aufgabe gemadjt, einen möglitfjft furj
unb äbcvfid)t(id) gehaltenen, bnbei aber umfaffenbeu gad)berid)t über
einen bebeutenben bei ipalä^ubuftvic, welcher auf ber
SBiencv äMtaudftclIung ebenfalls nertreten mar, nämlich über
bie gournicwgabrication, jufammenjuftellcn, einen ^inbuftriejweig,
welchem in ben biöljcr crfdjicneiicn officictlen ^Berichten nid)t jene
SBebeutung beigelegt würbe, wie fir iljin jufommt.
v lct) werbe, mm ben ©ebredjen ber iniäubifdjeu 3)?nnipulntion
audgel)cub, fowoßl bie fyortfdjrittc ber bebeutcnbften gourniew^robm
centeu be§ Audlanbed, auf ©raub gefammeltcr praftifiper (irfalj-
rungcu, atd and) ben Import unb ßpport in ben Dinlpuen biefed
löertdjteb ciubc^ietjen, eublid) bie Bon ben einzelnen Säubern 31a* Aud»
ftellung gebrachten gournierc befpredjen.
SMe gourniemgnbrication im Allgemeinen muß alb ein Ud>-
uifdjcr unb wirtljfdjaftlidjcr gortfdjritt in ber Sifdjlcrci überhaupt
betrachtet werben.
SBcuor man noch bad primitiue A5crt3cug, bie .panbjäge oben-
Älobfägc — primitiu in ;Küdfid)t auf ben augeftrebten 3wecf — 311111
fyournierfchucibcn gebrauchte, würbe 3111* üJiöbcNgabrication nur
maffioeö §0(3 beniipt; biefc innffioc SßJnarc war jebod) cincrfeitö fepr
theuer unb nur ber befipenben CSlaffe erreichbar, anbererfeitö aber
weniger bauerpaft, weil bad £>0(3, wenn cd nicht minbeftend brei gabre
3eit jur Jrocfnuug hatte, fiep leidet warf ober riß, wäl)renbbiefournirten
Dlobcl, bereu IDtaffemßqeiigung bei und Bor etwa fünfzig fahren
begann, fid) billiger Ijcrftctlcn ließen, and) bem ÜA'inberbemittelteu
jugäugiieh würben unb im ©011301 haltbarer waren, fo baß fie fetjr
halb bie maffioen DJIobei Berbrängten.
Über SSJertl) ber per x 3aljr gcfdjuitteucn unb coufumirten
goiirnicrc in allen bie gournicrognbuftrie beticibenbcu Säubern biirfte
fid) auf mehr ald 1000 SÖfillioncn ©ulbcii belaufen.
,\n tcrijnifdjcn 23ortheilcn bei Crjeugung ber gournicrc, war
bad Audlanb und immer überlegen, äidährcnb ßngloub, graufreid),
®eutfd)Ianb 1111b Amcrifa frljon feil länger ald 50 gapren auf Jfreid-
fägeit, ^orijontal* unb 25erticnI=SDJafd)incn*<Sägen goiiruierc fepnit'
ten, plagte man fid) bei und nod) immer mit bem Spalten ber
tÖäume 1111b Sdjueibcu ber rpfoften 311 gouruicreu mittclft .panbjägen.
Ulan bebiciitc fid) t)icr eines gnftrumentco, bad bie Arbeit nur langjum
förderte, 1111b ftrebte feine äicrbcffcriiug an, ald man bie Bollfte liebem
jeugung hatte, baß ÜJceifter, ©efellc unb Sel)v(imge bei .paiibljalning
biefed sülerf^euged bruftlrnnf bahinficchtcn; ed war biee eine Arbeit,
mühfam 1111b nadjtheilig wie bad Sdiifpiehen, wobei bie tüfenfepen Durch
Ucbcrfpannung ihrer phhfijehen Ara ft fid) uorjeitig abnüpen.