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die ungarischen Fürsten und Heerführer in den Flußbetten begraben wurden. Abulfeda 
hat es ausgezeichnet, daß die Ungarn das Feuer anbeteten, trotzdem aber bestrebt waren, 
in die Nähe von Flüssen zu gelangen. 
Und das Wasser und das Feuer belehrten ihre Gläubigen, wie man zwischen ihnen 
beiden sich erhalten könne! Und doch nimmt, wenn die beiden sich befehden, das dritte 
Element, die Luft, menschentödtende Eigenthümlichkeiten an. 
Schon das Kind härtet sich ab, um sich an das Klima zu gewöhnen: es watet durch 
das Wasser, lebt unter freiem Himmel. Die Lebensweise selbst treibt das Fieber aus. 
Alsöld nährt sich der Ungar reichlich mit Fleisch, mit Fischen, grüner Pflanzenkost und 
Weizenbrod; die Fische holt er sich aus der Theiß und der Boden gibt in vielen Gegenden 
zwanzig Körner bei einmaligem Ackern; jeder Speise fügt er die von der Natur dargereichten 
würzigen Pflanzen hinzu; seiner Suppe Petersilie, Sellerie und Kümmel, seiner Wurst 
Majoran und Knoblauch, seinem Kraut Dillen; die fetten Speisen würzt er mit Kren, 
Ingwer, Pfeffer und Senf; seinen Wein trinkt er mit Mermuth gemischt und zum Ansetzen 
seines Morgenschnapses benützt er die junge Weidenrinde (er hat das Salichl früher 
erfunden als die Chemiker); die allgemeine Panacee aber ist der Paprika! Dies ist das 
Mittel, welches das Fieber vertreibt, aber auch dem Fremden gar absonderlich vorkommt, 
der zum ersten Male die mit Blut vergleichbare Fischsuppe ißt, dieses eßbare Feuer, für 
den ungewohnten Gaumen. Dies ist das richtige Vineekoxioon: der Fiebertödter. 
Überdies hat jedes Haus seine eigene Apotheke. Jede Hausfrau ist selbst der Haus 
arzt. Da wird keine Kurpfuscherei, kein abergläubischer Schnick-Schnack getrieben, man 
nützt den Schatz der vernünftigen Erfahrung aus. Diößegh: bespricht in seinem jetzt 
schon selten gewordenen ärztlichen Pflanzenbuch die im ungarischen Volke gebräuchlichen 
Heilmethoden. Dieses Werk wurde zu Beginn des Jahrhunderts geschrieben. In dem 
geographischen Wörterbuche von Alexius Fenyes sind auch die wirksamsten Heilpflanzen 
anfgezühlt, die an den Ufern der Theiß wachsen und von den Drognenhändlern in ferne 
Länder versendet werden. Und das häusliche Heilverfahren des ungarischen Volkes hat 
schon damals so manche Mittel in Anwendung gebracht, welche erst in neuerer Zeit von 
der wissenschaftlichen Heilkunst approbirt wurden. Die Heilmethode des Massirens übt 
man seit undenklichen Zeiten in jedem ungarischen Dorfe. Deßhalb ist :n jenen Ortschaften 
an der Theiß selbst zur Zeit, wann man den Hanf bricht und ein Fremder infolge des 
meilenweit verbreiteten mephitischen Hanfgernches kaum Athen: holen kann, das ansäßlge 
Volk gesund wie die Sumpflilie. 
Die Ungarn längs der Theiß sind im Allgemeinen „Wassertrinker". N:cht etwa 
weil das Volk den Wein nicht mag, sondern weil es selten welchen bekommt. Die Traube 
gedeiht nicht in der Wassergegend, sie liebt auch den schwarzen Boden nicht; der Wemstock