Blatt 1—6. Städtischer Schlachthof zu Hildesheim vom Architekten Erich Kaufmann in 
Hildesheim. 
Die Gesamtanlage zeigt den verbesserten deutschen Schlachthoftypus und ist für 40 bis 
50000 Einwohner berechnet. Die benutzte Grundfläche beträgt 100 Ar. Alles übrige 
erläutern die Zeichnungen. 
Blatt 7-9. Schlachthaus-Anlage der Stadt Norden. 
Da es sich bei dieser Ausführung um eine kleine Schlachthof-Anlage für nur 6—7000 
Einwohner handelt, so ist die Schlachthalle für Gross- und Kleinvieh zum Teil in einem 
einzigen Gebäude vereinigt; für Schweine und Hammel jedoch ein besonderer Schlachtraum 
vorgesehen. Ein Kühlraum ist hier nicht mit der Schlachthalle verbunden. 
Blatt 10. Verwaltungsgebäude vom städtischen Viehmarkt und Schlachthof zu Breslau. 
Der Zugang zu der grossartigen Schlachthofanlage zu Breslau wird noch ausserhalb der 
eigentlichen Betriebsanlage rechts von drei Einzelgebäuden, nämlich von einem Beamten 
wohnhaus, dem Verwaltungsgebäude und dem Beschauamt flankiert, während die gegenüber 
liegende Seite das grosse Gebäude für die Börse aufnimmt. Die gesamte Bauanlage umfasst 
über 50 einzelne Bauwerke, die in drei Baugruppen gegliedert sind: a) den Vorplatz, 
b) den Viehmarkt und c) den Schlachthof. 
Das Verwaltungsgebäude enthält im Erdgeschoss als Hauptraum die Schlachthof- 
und Viehmarktkasse, ferner eine Steuerkasse zur Erhebung der Schlachtsteuer, — weiter 
das Amtszimmer des Direktors und die zugehörigen Bureauräume, endlich noch eine kleine 
Dienstwohnung. 
Im Obergeschoss sind die Dienstwohnungen eingerichtet. Weitere Bureauräume sowie 
die Amtszimmer für die Tierärzte und Inspektoren sind im sogenannten Beschauamte vor 
gesehen. Dazu kommen hier noch vier Dienstwohnungen für Oberbeamte, während neun 
der Unterbeamten im nahe gelegenen Beamtenwohnhause untergebracht sind.