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Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild: Ungarn, Band 5, 1. Abtheilung

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Bibliographische Daten

Monographie

Persistenter Identifier:: AC00963599

Titel:: Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild: Ungarn, Band 5, 1. Abtheilung

Erscheinungsort:: Wien

Herausgeber:: Druck und Verlag der kaiserlich-königlichen Hof- und Staatsdruckerei

Dokumenttyp:: Monographie

Bestand:: Art Nouveau Zeitschriften

Erscheinungsjahr:: 1898

Ausgabenbezeichnung:: [Electronic ed.]

Sprache:: Deutsch

Kapitel

Titel:: Die oberungarischen Slovaken

Dokumenttyp:: Monographie

Strukturtyp:: Kapitel

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild: Ungarn, Band 5, 1. Abtheilung
Einband
Vorsatz
Titelseite
Inhalt
Verzeichniß der Illustrationen
Deckblatt
Oberungarn
Der Zoborberg bei Neutra
Das Waagthal bei Sillein
Die Turóczer Ebene und die Magura
Die Hohe Tátra, von Poprád gesehen
Die Mátra, von Vámosgyörk gesehen
Das Karancsgebirge bei Salgó-Tarján
Das Granthal nördlich vom Badeort Szliács
Die Tornaer Berge
Die Sátorberge bei Sátoralja-Ujhely, von Süden gesehen
Die Munkácser Ebene und die Beskiden
Die Ugocsaer Ebene bei Királyháza
Das Theißthal bei Hußt
Die Hoverla und der Pietroß, von Körösmezö gesehen
Das Guttingebirge
Die urgeschichtlichen Denkmäler Oberungarns
Eingang der Höhle von Baráthegy
Óvár, die urzeitliche Festungsanlage bei Munkács. - Gegenstände der Bronzezeit aus dem Bereger Comitat und den benachbarten Gegenden
Skalta, bei Felsö-Kubin. - Funde vom Urnenfeld zu Feljö-Kubin
Der Schatzfund von Kraßnahorka-Medvedze
Gegenstände aus dem Komjáthnaer Bronzefund
Zwei Diademe und Bronzegegenstände aus dem Funde von Kis-Terenne
Trinini und die in seiner Umgebung gemachten Funde
Gegenstände der La Têne-Periode aus den Funden von Pilin und Szirák
Der Schatz von Oßtropataka
Gegenstände der Völkerwanderungszeit aus den Funden von Nagy-Surány und Blatnicza
Gegenstände aus der Zeit der „Landnahme”, aus den Funden von Szolyva, Galgócz und Pilin
Die Baudenkmäler Oberungarns
Jagdrelief an einem Säulenkapitäl der Kirche zu Kis-Bény
Die Kirche zu Deáki und Chorabschluß
Die Kirche zu Apátfalva: Grundriß, Hauptportal und Pfeiler
Die Kirche zu Kirchdrauf
Die Kapelle zu Börzsöny
Inneres und Grundriß der Collegiatkirche zu Tyrnau
Die Benedictiner-Abteikirche zu Szent-Benedek
Die St. Michaelskapelle zu Kaschau
Grundriß der Kathedrale zu Kaschau
Das vormalige Äußere der Kathedrale zu Kaschau
Nordportal der Kathedrale zu Kaschau
Die Pfarrkirche zu Klein-Zeben
Aus der Kirche zu Leutschau
Die Kirche zu Mátra-Verebély und Chornischen daselbst
Hof des Franciscanerklosters zu Preßburg und Grundriß der St. Johanneskappelle
Inneres der St. Johanneskapplle zu Preßburg
Die Maria Himmelfahrtskapelle in Donnersmark (Zips)
Gothische Holzkirchen im Mármaroser Comitat zu Gyul- Monostor, Bártfalu und Szanda
Wandgemälde in der Zipser Kathedrale
Hauptaltar und Sacramentshaus im Dom zu Leutschau
Sockel des sogenannten König Mathias-Altars in der Kirche zu Leutschau
Flügelaltar in der Kirche zu Liptó-Szent-András
Eiserne Gitterthür von dem einstigen Sacramentshause der Preßburger St. Martinskirche
Sacramentshaus in der Kathedrale zu Kaschau
Grabdenkmal des Grafen Georg von St. Georgen und Bösing in der Pfarrkirche zu St. Georgen (Preßburger Comitat)
Grabdenkmal des Kirchenfürsten Georg Schomberg in der Krönungskirche zu Preßburg
Mittelalterliche Burgen und Städte
Burg Csejte
Burg Beczkö
Die Burg Strecsnó
Die Burg Lednicz
Die Wasserburg Diós-Györ
Inneres der Burg Sáros
Zólyomvár bei Altsohl
Renaissance, Barock und Neuzeit
Die Burg zu Sárospatak und ihr Hof
Das Schloß zu Nagy-Bittse, dessen Säulenhof, Thor und die Thür vom Hause der Verlobten
Das Rathhaus zu Bartfeld
Rathssaal im Stadthause zu Preßburg
Hochaltar der Pfarrkirche zu St. Georgen (Preßburger Comitat)
Relief vom Grabdenkmal der Anna Erdödy in der Krönungskirche zu Preßburg
Schloß zu Frics im Sároser Comitat
Kirche zu Szinye, Sároser Comitat
Hof des Schlosses Zsigmondháza
Detail aus den Stuckornamenten der Invalidenkirche zu Tyrnau
In Stuck ornamentirtes Gewölbe einer Kapelle in der Invalidenkirche zu Tyrnau
Grabmal des Georg Drugeth von Homonna in der Collegiatkirche zu Tyrnau
Gitterthor des Erlauer Comitatshauses
Obertheil des Gitterthores des Erlauer Comitatshauses
Thürzierde im Nagy=Bittseer Schlosse
Preßburg und das Preßburger Comitat
Volkstracht der Tyrnauer Gegend
Das Preßburger Schloß vom Gebirge gesehen
Das Preßburger Schloß, von der Donau gesehen
Das Preßburger Krönungsdenkmal
Das Prunkthor des Preßburger Schlosses
Preßburg: Detail aus dem Burggrund (der sogenanten Judenstadt) - Das Michaelsthor - Der Monumentalbrunnen auf dem Hauptplatz
Preßburg: Preßburg vom Donauufer gesehen - Das Theater - Das Hummeldenkmal - Die Jesuitenkirche und das Rathhaus
Ruine Pallenstein
Sanct Georgen im Preßburger Comitat
Das Schloß in Stampfen
Die Bibersburg (Vöröskö)
Tyrnau: Tyrnau vom Franciscanerthurm gesehen - Das Invalidenhaus mit der Kirche
Tyrnau: Der Hauptplatz mit dem Rathhausthurm
Das Schloß zu Galánta
Das Schloß zu Pudmericz
Komorn und seine Umgebung
Sperrnetz an der Mündung der Neutra
Netzauswerfen auf der Waag im Winter
Grundelfang mit Sperre und Reusen
Das Rathhaus in Komorn
Komorner Fahrbauern
Die „Jungfrau von Komorn” auf der Festungszinne
Thor der alten Festung in Komorn
Eine Tanya im Kleinen ungarischen Alföld zur Winterszeit
Fischerei-Gegenstände
Die Comitate des Waagthales
Das Neutraer Comitat
Burg Skalitz, vom Calvarienberg gesehen
Skalitz: Haus Gvadányis
Das Schloß zu Holics
Wallfahrtsor Schloßberg (Sasvár)
Waag-Neustadtl
Das Schloß zu Brunócz
Pistyan: Badehäuser auf der Insel-Der Inselsteg - Der neue Cursalon
Burg Temetvény
Das Schloß zu Freistadtl (Galgócz) mit dem Waagthale
Hölzerner Altar in der Kapelle zu Freistadtl
Lipótvár - Das Thor von Lipótvár - Hauptplatz in Freistadtl
Burg Bajmócz und die uralte Linde daselbst
Hauptplatz zu Handlova
Burg Ghymes
Das Schloß zu Tavarnok
Die Stadt Neutra
Neutra: Das obere Schiff der bischöflichen Kathedrale und das innere Festungsthor
Slovakische Wallfahrer in Nagy-Tapolcsány
Das Trentschiner Comitat
Óvár
Budatin
Bad Rajecz-Teplitz
Burg Ljetava
Die Krümmung der Waag bei Milochó und Noszicz
Die Pflaumendarre zu Medne
Oroßlánkö
Die Abtei Szkalka
Das Szúlyóer-Thal
Podhrágy
Das Illavaer Gefangenhaus
Trentschin-Teplitz
Zay-Ugrócz
Die Glasfabrik in Zay-Ugrócz. - Die Glashütte - Glasgefäße mit ungarischen Verzierungen - Detail aus der Schleiferei
Stadt und Burg Trentschin
Das Turóczer Comitat
Bad Stuben
Burg Blatnicza vom Gagyerthale gesehen
Motive aus dem Fátragebirge: Eingang in die Dedosovaer Abzweigung des Gagyerthales - Das Höllenthor im Gagyerthale
Das Schloß zu Kis=Selmecz - Burg Szklabina
Turócz-Szent-Márton
Der Suttóer Wasserfall
Znió-Váralja: Znió-Váralja und seine Burg - Das einstige Klostergebäude. - Ein Erdgeschoßsaal im Kloster
Das Árvaer Comitat
Das Thal des Árvaflusses
Die Vereinigung der Flüsse Waag und Árva bei Kralován
Alsó-Kubin
Burg Árva von Südwesten
Burg Árva von Norden
Hochzeit zu Paraßt-Dubova
Holzkirche zu Drauka
Slovakische Linnenhändler aus dem Árvaer Comitat
Das Liptauer Comitat
Burg Likava
Der Hochsteig von Sturecz
Bad Koritnicza
Rosenberg
Die Szentmáriaer Kirche
Liptó-Szent-Miklós
Kirche zu Okolicsány
Liptó-Ujvár
Schafhirten von Revucza
Dampfsäge an der Waag, bei Liptó-Szent-Miklós
Die oberungarischen Slovaken
Slovakische Stube im Túróczer Comitat
Haus zu Csicsmán im Trentschiner Comitat
Slovakische Häuser in Igló, Zipser Comitat
Slovakischer Bauer in Trentschin-Teplitz
Frau aus der Gegend von Zay-Ugrócz
Slovakischer Drathbinder aus Rovne
Frau eines slovakischen Drahtbinders in Rovne
Slovakischer Fenstereinschneider aus Trentschin
Männliche Tracht in Felsö-Elefánt
Weibliche Tracht in Felsö-Elefánt
Bursche aus Holics
Mädchen in Holics
Richter von Turány im Festtagstracht
Slovakische Frauentracht in Csicsmán
Slovakische Tracht zu Teszér
Die slovakische Sprache und Literatur
Anton Bernolák
Johann Hollý
Johann Kollár
Andreas Sládkovič
Slovakisches Haus in Felsö-Kubin
Postscript
Einband

Volltext

420
ständen herum, er schnitzt Schalmeien, allerlei Thiersignren oder jene Trinkbecher (erpüle)
aus trockenem Ahornholz, die mit ihren verzierten Henkeln den einzigen Luxusgegenstand
in seiner Hütte bilden.
Die ständige Behausung des Schafhirten, die sogenannte „Koliba", steht an irgend
einem Bergquell oder Bächlein und ist eine ärmliche Hütte aus Fichtenbalken, mit einem
Bretter- oder Schindeldach. Gewöhnlich besteht sie ans zwei Räumen, die sich in einander
öffnen. In dem ersten Raume steht der Herd, da hängen die fettigen Kleider des Hirten,
und auf den Stellbrcttern steht das erforderliche Holzgeschirr. Der rückwärtige Raum dient
als Kammer, wo der Schäfer (Großhirt, baoa) den fertigen Vorrath au Butter und Käse
verwahrt und wo er allein Zutritt hat. Ans jeder Hirten-Tanya gibt es außer dem Schäfer
noch zwei oder drei Schäferknechte. Die Berechnung ist, daß jeden: Schäferknecht 80 bis
90 Stück aus der Schafherde Zufällen, da dies das Meiste ist, was ein Mensch tagsüber
melken kann. Unweit der Koliba befindet sich die Hürde (tvosiar), ein langes Viereck mit
zerlegbarem Fichtenzaun. Da treiben die Schäferkncchte abends die Schafe hinein, was
aber anfangs nur mit großer Mühe zu bewerkstelligen ist. Um sie daran zu gewöhnen,
verbrennt der Schäfer in der Mitte der Hürde einen Brocken Pech, wodurch der böse Geist
ausgetriebcn wird; dann verstreut er im KoSiur gestoßenes Salz und ruft die Schafe durch
Pfiffe. Ist es ihm gelungen, sie alle hineinzulocken, so ist er fest überzeugt, daß kein Stück
der Schafherde verloren gehen und daß die Herde schön gedeihen wird.
Jeden Abend, wenn die Schafhirten sich vor der Koliba versammeln, gibt der Schäfer
seine Befehle für den folgenden Tag, er bezeichnet jedem die Richtung, in der er morgen
die Herde treiben soll, und worauf er dabei zu achten hat. Früh Morgens, wenn der
Himmel sich kaum röthet, steht der Schafhirt auf, greift zum Melkkübel (ssolota, lliot),
setzt sich an das Thor der Hürde und melkt die Schafe, eins nach dem andern, worauf er
sie hinanslüßt. Wenn das gethan ist, macht sich jeder mit seinem Herdentheil aus den Weg
nach der Alpentrift. Der Schäfer bleibt allein in der Hütte und geht sofort ans Kochen
des Ziegers (2inöica). Er gießt die frische Schafmilch in den Kupferkessel über dem Herde,
macht darunter Feuer an und schüttet die Milch, wenn sie aufgekocht ist, in ein großes
Gefäß, die sogenannte .puteru". Er thut Lab hinein, wovon die Milch topfig (käsig)
wird, und damit ist der süße Zieger fertig. Nun wäscht sich der Schäfer die Hände, macht
ein Kreuz über die Milch, nimmt den zusammengeballten Topfen als Masse von dem
Umfang eines kleinen Brodlaibes aus dem Gefäß und hängt ihn, in ein reines Linneutuch
gebunden, über einem Geschirr auf, in das die Molke abrinnen kann. Nach 24 Stunden
ist der Topfcnkäse (llruäa) fertig. Aus diesem bereitet man dann den bekannten und beliebten
oberländischcn Schafquark (briuckrm) und die Käsearten und „pärsnica". Den
nach der Topfengewinnung übrig gebliebenen Zieger kocht der Schäfer nochmals auf, rührt

Hinweis

Dieses Service wurde aus den Mitteln der Europäischen Union (ERDF, IPA II), INTERREG Danube Transnational Programme, im Rahmen des Projekts ARTNOUVEAU2 (2020–2022) gefördert.

Zitieren und Nachnutzen

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