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Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie

Bibliographische Daten

Monographie

Persistenter Identifier:
AC07141375
Titel:
Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie
Erscheinungsort:
Bruxelles
Herausgeber:
Guyot
Dokumenttyp:
Monographie
Bestand:
Wiener Weltausstellung 1873
Erscheinungsjahr:
1874
Ausgabenbezeichnung:
[Electronic ed.]

Kapitel

Titel:
ÉPILOGUE
Dokumenttyp:
Monographie
Strukturtyp:
Kapitel

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

  • Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie
  • Einband
  • Deckblatt
  • IV GROUPE
  • Kapitel
  • CHAPITRE I. EXTRAIT DE VIANDE LIEBIG
  • I. - Origine de cette fabrication
  • II. Procédé de fabrication
  • III. - Production et développement de la fabrication
  • IV. - Composition
  • V. - Usages de I'extrait de viande
  • VII. - Lait condensé
  • CHAPITRE II. BOISSONS FERMENTÉES
  • I. - Classification des andres industries du groupe
  • II. - Alcools et produits analogues
  • III. - Liqueurs
  • IV. - Bière
  • CHAPITRE III. SUCRE, PRODUITS SUCRÉS & CHOCOLAT
  • I. - Sucre et produits sucrés
  • II. - Chocolat
  • CHAPITRE IV. FARINES & PRODUITS FARINEUX
  • CHAPITRE V. CHICORÉE, MOUTARDE & CIGARES
  • I. - Chicorée
  • II. - Moutarde
  • III. - Cigares
  • OBSERVATIONS & RÉSUMÉ
  • TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS CE RAPPORT
  • XXVI GROUPE ÉDUCATION, ENSEIGNEMENT, INSTRUCTION
  • Einleitung
  • BELGIQUE
  • AUTRICHE
  • HONGRIE
  • ALLEMAGNE
  • AMÉRIQUE (États-Unis)
  • ANGLETERRE
  • BRÉSIL
  • CHINE et JAPON
  • DANEMARK
  • ÉGYPTE
  • ESPAGNE
  • FRANCE Exposition particulière de la ville de Paris
  • GRÈCE
  • ITALIE Enseignement supérieur Enseignement Secondaire Écoles techniques Bibliothèques publiques Statistique de I'enseignement
  • PAYS-BAS
  • PERSE
  • PORTUGAL
  • ROUMANIE
  • RUSSIE
  • SUÈDE ET NORWÉGE
  • SUISSE
  • TURQUIE
  • ÉPILOGUE
  • TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS LE RAPPORT DE M. L. ALVIN
  • ERRATA
  • RAPPORT
  • RAPPORT
  • Einleitung
  • PREMIÈRE PARTIE
  • § 1er. - INSTITUTIONS OUVRIÈRES DE LA SOCIÉTÉ JOHN COCKERILL
  • § 2. - BANQUE POPULAIRE DE LIÉGE, SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE
  • § 3. - SOCIÉTÉ VAN CROMBRUGGHE
  • § 4. - SOCIÉTÉ "DE TOEKOMST," BIBLIOTHÈQUE PUBLIQUE ET POPULAIRE
  • § 5. - SOCIÉTÉ DE SECOURS MUTUELS DITE : LA MUTUALITÉ DU COMMERCE ET DE L'INDUSTRIE DE GAND
  • CONCLUSION
  • DEUXIÈME PARTIE
  • § 1er. - ASSOCIATION POLYTECHNIQUE DE PARIS
  • § 2. - LES INSTITUTIONS OUVRIÈRES DES PAPETERIES DE VIDALON LEZ-ANNONAY
  • § 3. - INSTITUTIONS DE BIENFAISANCE CRÉÉES EN FAVEUR DES EMPLOYÉS ET OUVRIERS DE LA COMPAGNIE DES CHEMINS DE FER DU MIDI
  • § 4. - PARTICIPATION ET CAISSE DE PRÉVOYANCE ET DE RETRAITE DE L'IMPRIMERIE ET DE LA LIBRAIRIE CENTRALES DES CHEMINS DE FER DE MM. A. CHAIX ET Cie
  • § 5. - CAISSE DE PARTICIPATION ET DE RETRAITE ÉTABLIE CHEZ MM. GODCHAUX ET Cie, IMPRIMEURS-ÉDITEURS, A PARIS
  • § 6. - ORPHELINAT ET INTERNAT MANUFACTURIERS DE L'USINE GROULT Je, A VITRY-SUR-SEINE
  • § 7. - PATRONAGE DES ENFANTS DE L'ÉBÉNISTERIE, A PARIS
  • § 8. - ASSISTANCE PATERNELLE AUX ENFANTS EMPLOYÉS DANS LES FABRIQUES DE FLEURS ET DE PLUMES
  • § 9. - SOCIÉTÉ PROTESTANTE DU TRAVAIL DE PARIS
  • § 10. - SOCÉTÉ PROTESTANTE DE PRÉVOYANCE ET DE SECOURS MUTUELS DE PARIS
  • Leerseite
  • Einband

Volltext

EFILOGUE. 
Que conclure de ce long rapport, oü les details abondent, 
mais sans lien apparent? En premier lieu que, si l’on veut 
avoir une idee juste de la Situation de l’enseignement dans 
un pays quelconque, ce n’est point aux Expositions univer 
selles qu’il faut l’aller chercher; trop de causes d’erreurs, 
volontaires ou autres, s’y rencontrent : lacunes, d’un cöte, 
surabondance de documents, d’un autre. Parmi les expo- 
sants, les uns ont soin de ne se presenter qu’en grande toi- 
lette, si je puis m’exprimer ainsi; les autres atFectent le 
neglige le plus insouciant; les premiers, attachant une 
extreme importance' au jugement qu’ils vont provoquer, 
n’apportent pas toujours une parfaite sincerite dans leur 
etalage; les autres, plus surs d’eux-memes, ne croyant 
point avoir besoin d’accroitre leur renommee, ou s’abstien- 
nent tout a fait, ou ne se preparent point avec -assez de 
soin. S’il s’agit d’un pays de centralisation administrative, 
l’autorite peut dtre rendue responsable des abstentions, 
parce quelle etait en droit de Commander; mais, dans ceux 
oü les individus, les corporations, les institutions cantonales 
ou communales se meuvent libres de toute entrave gouver- 
nementale, l’Etat, n’ayant pas le pouvoir d’ordonner, ne 
peut legitimement encourir la responsabilite des resultats. 
Les frais d’installation aux Expositions universelles sont 
trop considerables, les gouvernements ou les puissantes
	        

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Zitierempfehlung

Gauthy, E. Documents & Rapports Des Jurés & Délégués Belges : Exposition Universelle De Vienne 1873 : Les Substances Alimentaires Et De Consommation Comme Produits De L’industrie. Bruxelles: Guyot, 1874. Print.
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