Erstes Bild
Vorheriges Bild

Nächstes Bild
Letztes Bild
Doppelseitenansicht

Wählen Sie mit der Maus den Bildbereich, den Sie teilen möchten.

Bitte wählen Sie aus, welche Information mit einem Klick auf den Link in die Zwischenablage kopiert werden soll:

Link zur Seite mit Hinweisbox im Bild
Link zu einem IIIF Bildfragment

Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie

Suche in

Bibliographische Daten

Monographie

Persistenter Identifier:: AC07141375

Titel:: Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie

Erscheinungsort:: Bruxelles

Herausgeber:: Guyot

Dokumenttyp:: Monographie

Bestand:: Wiener Weltausstellung 1873

Erscheinungsjahr:: 1874

Ausgabenbezeichnung:: [Electronic ed.]

Kapitel

Titel:: CHAPITRE III. SUCRE, PRODUITS SUCRÉS & CHOCOLAT

Dokumenttyp:: Monographie

Strukturtyp:: Kapitel

Kapitel

Titel:: I. - Sucre et produits sucrés

Dokumenttyp:: Monographie

Strukturtyp:: Kapitel

Inhaltsverzeichnis

Inhalt

Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie
Einband
Deckblatt
IV GROUPE
Kapitel
CHAPITRE I. EXTRAIT DE VIANDE LIEBIG
I. - Origine de cette fabrication
II. Procédé de fabrication
III. - Production et développement de la fabrication
IV. - Composition
V. - Usages de I'extrait de viande
VII. - Lait condensé
CHAPITRE II. BOISSONS FERMENTÉES
I. - Classification des andres industries du groupe
II. - Alcools et produits analogues
III. - Liqueurs
IV. - Bière
CHAPITRE III. SUCRE, PRODUITS SUCRÉS & CHOCOLAT
I. - Sucre et produits sucrés
II. - Chocolat
CHAPITRE IV. FARINES & PRODUITS FARINEUX
CHAPITRE V. CHICORÉE, MOUTARDE & CIGARES
I. - Chicorée
II. - Moutarde
III. - Cigares
OBSERVATIONS & RÉSUMÉ
TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS CE RAPPORT
XXVI GROUPE ÉDUCATION, ENSEIGNEMENT, INSTRUCTION
Einleitung
BELGIQUE
AUTRICHE
HONGRIE
ALLEMAGNE
AMÉRIQUE (États-Unis)
ANGLETERRE
BRÉSIL
CHINE et JAPON
DANEMARK
ÉGYPTE
ESPAGNE
FRANCE Exposition particulière de la ville de Paris
GRÈCE
ITALIE Enseignement supérieur Enseignement Secondaire Écoles techniques Bibliothèques publiques Statistique de I'enseignement
PAYS-BAS
PERSE
PORTUGAL
ROUMANIE
RUSSIE
SUÈDE ET NORWÉGE
SUISSE
TURQUIE
ÉPILOGUE
TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS LE RAPPORT DE M. L. ALVIN
ERRATA
RAPPORT
RAPPORT
Einleitung
PREMIÈRE PARTIE
§ 1er. - INSTITUTIONS OUVRIÈRES DE LA SOCIÉTÉ JOHN COCKERILL
§ 2. - BANQUE POPULAIRE DE LIÉGE, SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE
§ 3. - SOCIÉTÉ VAN CROMBRUGGHE
§ 4. - SOCIÉTÉ "DE TOEKOMST," BIBLIOTHÈQUE PUBLIQUE ET POPULAIRE
§ 5. - SOCIÉTÉ DE SECOURS MUTUELS DITE : LA MUTUALITÉ DU COMMERCE ET DE L'INDUSTRIE DE GAND
CONCLUSION
DEUXIÈME PARTIE
§ 1er. - ASSOCIATION POLYTECHNIQUE DE PARIS
§ 2. - LES INSTITUTIONS OUVRIÈRES DES PAPETERIES DE VIDALON LEZ-ANNONAY
§ 3. - INSTITUTIONS DE BIENFAISANCE CRÉÉES EN FAVEUR DES EMPLOYÉS ET OUVRIERS DE LA COMPAGNIE DES CHEMINS DE FER DU MIDI
§ 4. - PARTICIPATION ET CAISSE DE PRÉVOYANCE ET DE RETRAITE DE L'IMPRIMERIE ET DE LA LIBRAIRIE CENTRALES DES CHEMINS DE FER DE MM. A. CHAIX ET Cie
§ 5. - CAISSE DE PARTICIPATION ET DE RETRAITE ÉTABLIE CHEZ MM. GODCHAUX ET Cie, IMPRIMEURS-ÉDITEURS, A PARIS
§ 6. - ORPHELINAT ET INTERNAT MANUFACTURIERS DE L'USINE GROULT Je, A VITRY-SUR-SEINE
§ 7. - PATRONAGE DES ENFANTS DE L'ÉBÉNISTERIE, A PARIS
§ 8. - ASSISTANCE PATERNELLE AUX ENFANTS EMPLOYÉS DANS LES FABRIQUES DE FLEURS ET DE PLUMES
§ 9. - SOCIÉTÉ PROTESTANTE DU TRAVAIL DE PARIS
§ 10. - SOCÉTÉ PROTESTANTE DE PRÉVOYANCE ET DE SECOURS MUTUELS DE PARIS
Leerseite
Einband

Volltext

CHAPITRE III. 
SUCRE, PRODUITS SUCRES & CHOCOLAT. 
I. — Sucre et produits Sucres. 
Nos fabricants de Sucre n’ont pas pris part ä l’Expo- 
sition de Vienne; il n’y avait, dans le compartiment 
beige, que deux exposants qui avaient envoye des Sucres 
candis. 
En presence de cette abstention regrettable de l’une des 
industries les plus considerables et les plus vivaces de notre 
pays, il nous serait permis de nous borner ä une simple 
indication. Prive d’ailleurs de la base principale d’appre- 
ciation et de comparaison, notre examen serait peut-ötre 
considerd comme un hors-d’oeuvre ou courrait le risque 
d’etre conteste, parce qu’il n’offrirait pas un degre süffisant 
d’exactitude. 
Mais, d’un autre cote, pendant notre sejour ä Vienne, 
nous avons eu des rapports aussi agrdables qu’instruc- 
tifs avec des fabricants de Sucre intelligents et devoues 
au progres. Parmi eux, nous devons un souvenir parti-

Zitieren und Nachnutzen

Zitieren und Nachnutzen

Hier finden Sie Downloadmöglichkeiten und Zitierlinks zu Werk und aktuellem Bild.

Monographie

METS MARCXML Dublin Core RIS IIIF Manifest Mirador ALTO TEI Volltext PDF DFG-Viewer

Kapitel

Bild

PDF ALTO TEI Volltext

Vorschau 103×150 jpg

Klein 706×1024 jpg

Master 1937×2811 MASTER

Bildfragment

Link zur Seite mit Hinweisbox im Bild Link zu einem IIIF Bildfragment

Zitierlinks

Zitierlinks

Monographie

Um dieses Werk zu zitieren, stehen die folgenden Varianten zur Verfügung:

Hier kann eine Goobi viewer eigene URL kopiert werden:

Kapitel

Um dieses Strukturelement zu zitieren, stehen die folgenden Varianten zur Verfügung:

Hier kann eine Goobi viewer eigene URL kopiert werden:

Bild

Hier kann eine Goobi viewer eigene URL kopiert werden:

Zitierempfehlung

Gauthy, E. Documents & Rapports Des Jurés & Délégués Belges : Exposition Universelle De Vienne 1873 : Les Substances Alimentaires Et De Consommation Comme Produits De L’industrie. Bruxelles: Guyot, 1874. Print.

Bitte das Zitat vor der Verwendung prüfen.

Werkzeuge zur Bildmanipulation

Werkzeuge nicht verfügbar

Bildausschnitt teilen

Wählen Sie mit der Maus den Bildbereich, den Sie teilen möchten.

Bitte wählen Sie aus, welche Information mit einem Klick auf den Link in die Zwischenablage kopiert werden soll:

Link zur Seite mit Hinweisbox im Bild
Link zu einem IIIF Bildfragment