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Gruppe III. Chemische Industrie.
seine epochemachenden Arbeiten in Gemeinschaft mit Marschall und
Felz festgestellt hatte 1 ), dass es hauptsächlich nur die selbst nicht
krystallisirenden organischen und kohlensauren Verbindungen der
Alkalien sowie die Aetzalkalien sind, welche die Krystallisation des
Zuckers verhindern und dadurch zu Melassebildnern werden, während
die selbst leicht krystallisirenden Alkalisalze, namentlich Chloride und
Sulfate, nicht nur keine Melassebildner sind, sondern sogar theilweise
als Verhinderer der Melassebildung wirken, hat man der Neutralisation
der Alkalien volle Aufmerksamkeit gewidmet und neben der directen
Verwendung von Säuren — Phosphorsäure, Schwefelsäure, schwefliger
Säure etc. — namentlich solche Salze herangezogen, welche, sich mit
den schädlichen alkalischen Salzen leicht umsetzend, diese neutrali-
siren. Von Morgenstern wurde hierzu das Magnesiumsulfat vor
geschlagen, da aber ein nicht immer zu vermeidender Ueberschuss der
selben zur Bildung des in, den Zuckersäften sehr störenden Gypses
Anlass giebt, so sah man von diesem Präparat bald wieder ab und be
nutzte nach Wandels und des Verfassers Vorschlag eine Lösung von
Chlormagnesium gewissermaassen als neutrale Säure, da ein Ueber
schuss davon nichts schaden konnte, während die bei der Zerlegung
des Chlormagnesiums durch die Aetzalkalien sich abscheidende Magnesia
zugleich als Klärmittel diente und grosse Mengen organischer Verun
reinigungen des Saftes, ähnlich wie dies schon bei der sogenannten
Saturation geschieht, mit niederreisst. Nach Scheibler’s neuesten
noch nicht abgeschlossenen Arbeiten scheint es als ob die Anwendung
der Magnesia selbst neben den freien Säuren belangreiche Vortheile böte.
Darstellung von Chlorbarium. Bei der Darstellung von
Chlorbarium ist das Chlormagnesium mit Erfolg an Stelle von Chlor
calcium oder Chlormangan verwendet, indem man die Beschickung
aus einem Gemisch von Schwerspath, Kalk, Chlormagnesium und Kohle
zusammensetzte und damit ein für viele Zwecke namentlich für das
de Haen’sche Kesselspeisewasserreinigungsverfahren,sehr brauchbares
Chlorbarium erhielt, welches nach entsprechender Reinigung auch für
Herstellung von Blanc fixe (mittelst schwefelsaurem Magnesium) brauch
bar sein dürfte. (Vergl. auch weiter unten den Aufsatz über Barium.)
Salzsäuredarstellung. Die schon von Balard vorgeschlagene
Benutzung der leichten Zersetzbarkeit des Chlormagnesium beim Er
hitzen zur Gewinnung von Salzsäure hat sich bisher in der Praxis
noch keinen Platz erobert, da die hierbei resultirende Salzsäure sehr
dünn, die vollständige Zersetzung schwierig und langsam, der Process
daher, Angesichts des billigen Preises der Salzsäure aus anderen Quellen,
1 ) Zeitschrift des Vereins für Rübenzuckerindustrie in Deutschland:
Marschall 1870, 339 und 619; derselbe 1871, 97; Pelz 1870, 357.
