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Full text : Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild: Galizien

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Rosenfarbe  hineinspielte.  Zwischen  diesen  Schüsseln  standen  Figuren  von  köstlichem  Teige
bereitet,  welche  seltsam  kurzweilige  Geschichtchen  darstellten.  Da  zog  z.  B.  Pontius  Pilatus
dem  Mohammed  Würste  aus  der  Tasche  heraus;  und  es  ist  doch  bekannt,  daß  Juden  und
Türken  kein  Schweinefleisch  essen,  das  war  also  ein  lustiges  Epigramm  ans  sie.  In  der
richtigen  Mitte  auf  dem  Tische,  da  stand  ein  wunderschönes  Lämmchen  aus  Butter,  von
der  Größe  eines  natürlichen  Schäfchens;  ich  aber  hätte  alles,  was  auf  dem  Tische  war,
gerne  für  seine  Augen  gegeben,  denn  es  waren  das  zwei  Brillanten,  so  groß  wie  die
Haselnüsse  und  in  schwarzer  Fassung,  nämlich  es  waren  Ringe,  die  in  der  Butter  also
versteckt  waren,  daß  nur  zu  sehen  war,  was  die  Augen  darstellte.  Dieses  Lämmchen,  dessen
Wolle  aus  Butter  von  der  wirklichen  gar  nicht  zu  unterscheiden  war,  hatte  Jungfrau  Agnes
selbst  mit  ihres  Vaters  Hilfe  kunstreich  verfertiget.  Der  Herr  Hetmann  hat  es  lange
betrachtet;  aber  was  bedeuten  ihm  denn  die  Brillanten,  dieweilen  er  deren  einen  vollen
Griff  an  seiner  Karabela  besitzt?  Nur  die  Arbeit  war  es,  die  ihm  wohl  gefiel,  da  er  dann
nicht  viel  aß,  sondern  nur  immer  darauf  und  auf  die  wohledle  Jungfrau  Agnes  hinschaute.
Der  Alte  rückte  mehrere  Male  seine  Karabela  zurecht,  was  bei  uns  bedeutet,  daß  er
zufrieden  ist  und  voll  Affecten.  —  Weiterhin  haben  silberne  vergoldete  Krüglein  mit
Essig  und  Öl  gestanden,  und  vier  große  Kannen  mit  altem  Meth  gefüllt  standen  auf
silbernen  und  vergoldeten  Brettern,  von  ebenfalls  vergoldeten  Kelchen  umstellt.  Weiters
waren  da  silberne  Schiffchen  mit  Confect  von  jeglichem  Obst,  das  nur  der  Herr  hat  im
Lande  gedeihen  lassen;  alles  dieses  aber  war  von  der  wohlehrbaren  Jungfrau  Agnes  im
Herbste  eingekocht  worden,  denn  dieses  allerliebste  Kindchen  gleicht  einem  Bienchen,  das
bei  Zeiten  für  alle  Bedürfnisse  vorsorget.  Da  stand  auch  Wein  in  Karaffen,  die  freilich  von
Glas  waren,  aber  sie  standen  in  silbernen,  vergoldeten  Körbchen  und  hatten  in  silberne
Schrauben  passende  Köpfchen  und  das  Glas  war  rein  wie  Schnee  und  von  herrlich  glattem
Schliffe.  Ich  übergehe  andere  kleinere  Dinge  dieser  Art,  denn  es  ist  schon  Zeit  an  die
allerwichtigsten  heranzutreten,  daran  auch  Ihr,  Herzallerliebste,  nicht  wenig  Gefallen
findet,  das  ist  an  die  Kuchen,  Plätzchen,  Eierkuchen,  Mohnflecken  und  alles  Gebäck  von
Gott  weiß  was  für  Namen,  die  seltenen  Dinglein,  welche  den  großen  Hauptkuchen
umgaben.  Dieser  war  von  ovaler  Form  und  hatte  einen  Umfang  von  acht  Ellen,  wenn
nicht  mehr.  Eine  Höhe  hatte  er  von  zwei  Schuh,  und  als  wir  in  die  Stube  traten,  da  hat
er  uns  schon  mit  seinen  Gewürzen  entgegen  geduftet.  An  seinen  Rändern  standen
verschiedene  Figürchen:  die  zwölf  heiligen  Apostel,  so  schön  gebildet,  wie  wenn  sie  lebten,
alles  aus  Teig  gemacht,  der  Judas  hat  mich  sehr  erlustieret.  Erinnert  sich  Euer  Liebden
Salusia  an  jenen  Herrn  Gielbatowski,  an  jenen  schändlichen  Roßtäuscher,  der  mir  für
meine  trächtige  Stute  einen  blinden  Klepper  angehüngt  hat,  und  mir  bei  Gott  geschworen,
daß  er  gar  keinen  Defect  hat  und  der  mich  dabei  küßte?  Ganz  genau  ein  solcher  Fuchsbart
            
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