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Full text: Volkswirthschaftliche Studien über Constantinopel und das anliegende Gebiet: Beiträge des k. u. k. Consulates und der österreichisch-ungarischen Handelskammer in Constantinopel zur Darstellung des Welthandels und der Geschichte der Preise auf der internationalen Ausstellung in Wien 1873

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Bekanntlich wird Rosenöl sehr häufig gefälscht. Am meisten 
geschieht dies beim Kleinverkauf in dem Bazar von Constan- 
tinopel; Fälschung mit fetten Oelen oder Spiritus ist sehr leicht 
zu erkennen. Um die Fälschung mit ätherischen Oelen zu erkennen, 
ist ein geübter Geruchssinn das beste Mittel. 
Jedenfalls tliun Käufer immer gut, sich an bekannte Häuser 
zu wenden, deren Stellung und Ruf Bürgschaft für reelle 
Bedienung gewähren. 
Der Export en gros ist meistens in den Händen deutscher 
Häuser. Die beiden ältesten Firmen, welche sich damit beschäf 
tigten, sind beide erloschen. Gebrüder Matthieu und Gebrüder 
Antoniadi und Keifer, später Antoniadi. Die Nachfolger 
der ersten sind Ihmsen & Comp., die Nachfolger der andern, 
die Verfasser dieses Berichtes Hammer und Hirzel. Andere 
deutsche Häuser, welche Rosenöl exportiren, sind: H. A. 
Holstein und Hübsch-Grünberg. Diese Häuser haben alle 
Agenten in Kisanlik und kaufen daher aus erster Hand. Ausser 
diesen Häusern handeln mehrere bulgarische und griechische 
Häuser mit Rosenöl, verkaufen diess aber grösstentheils in 
Constantinopel. 
Der gegenwärtige Preis von Rosenöl, krystallisationsfähig, 
bei ungefähr' 12° Reaumure Reinheit garantirt, ist 480 Gulden 
effectiv Silber, oder 1200 Franken, oder 320 Thaler, oder 47>/ ä 
£ Sterling das Kilogramm, franco Emballage und franco an 
Bord in Constantinopel. 
Bis jetzt sind die Aussichten auf die nächste Ernte günstig. 
Der Winter war ausserordentlich milde und die Pflanzen sind in 
Folge dessen mehr als gewöhnlich vorgerückt. Diess ist jedoch 
um so gefährlicher, wenn ein plötzlicher Frost eintreten sollte, 
was auch im Monate März oder April keine Seltenheit ist. Jeden 
falls aber gibt erst das Wetter während der Destillation der 
Rosen den Ausschlag, so dass man vor der ersten oder zweiten 
Woche des Monates Juni nur Muthmassungen über die Ernte, aber 
keine bestimmte Meinung haben kann.
	        
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