71 
In den letzten drei Jahren bekam jedoch das Liesinger 
Bier einen starken Stoss durch das Grazer Bier, dessen Absatz 
bald dermassen stieg, dass er den des Liesinger seit vorigem 
Jahre sogar überstieg. Liesing brachte beinahe das ganze Jahr 
hindurch ein junges, nicht Anklang findendes Bier hieher. 
Die heutige Bier-Importation für ganz Egypten ist folgende 
per Woche: 
Grazer Bier circa 180 Eimer 
Liesinger Bier 160 „ 
Brunner Bier 60 „ 
Dreher-Bier 5 „ 
Puntigam-Bier 15 „ 
im Ganzen also . . . 380 Eimer. 
Davon geht nach Cairo, Port Sa'fd und das Innere des 
Landes im Allgemeinen ein Viertel, also circa 90 Eimer. 
Im Sommer steigt der wöchentliche Consum auf 450 Eimer, 
und zwar wächst die Consumation in Alexandrien, während sie 
im Innern abnimmt, da der grösste Tlieil der Europäer der 
grossen Hitze wegen das Land zu verlassen pflegt. 
Im Allgemeinen ist zu bemerken, dass die Bierconsumtion 
bedeutend gesteigert werden könnte, wenn ein Mittel ausfindig 
gemacht würde, die Gebinde während der Ueberfracht vor dem 
Auslaufen zu sichern, denn dieser Umstand, der zuweilen 40n/ 0 
Verlust bereitet, zwingt die Detailhändler, mit einem Nutzen von 
40°/ 0 zu verkaufen; der geringere Auslauf während der Winter 
monate deckt die Verkäufer vor dem starken Verluste während 
der Sommermonate, und können daher die Bier-Detailisten den 
Preis von y a Franken — 20 Kreuzer per Glas nicht herabsetzen; 
— ausserdem sind Miethen und Regiespesen sehr stark. 
Bei der heutigen Steigerung der Bierpreise in Oesterreich 
leiden die hiesigen Detailhändler am meisten, da wegen man 
gelnder Scheidemünze der Preis von 20 Kreuzer per Schoppen 
beibehalten werden muss, während wegen Erhöhung der Bier 
preise und Gebinde die Detailhändler 3 fl. per Eimer ver 
lieren. 
Der Preis per 1 Eimer Bier stellt sich franco Alexandrien, 
inbegriffen Fracht, Zoll, Zufuhr, zwischen 27 bis 31 Francs, je 
nachdem das Agio in Oesterreich fällt oder steigt.