Museums für angewandte Kunst gegenübersieht. 
Die von mir erarbeiteten Daten über das Hoffmann-Besteck „flaches Modell“ sind den 
Bänden GSM 4, GSM 3, S 3, GSM 1 und S 5 entnommen. 
Einige Entwürfe bzw. Vorlagen für Einzelteile des Bestecks sind in der Liste zum Besteck S 
LXIII bzw. auf dem Photo (Abb. 12) nicht enthalten (Kat. Nr. 71-74). Dabei handelt es sich 
um den Saucelöffel (Werknummer S 311, Band GSM 5, S. 721), den Kompottlöffel 
(Werknummer S 453, Band S 4, S. 453, alte Seitenzahl 1000); das Modell eines Bratenvor 
legers (Band S 3, S. 464) ist dort durchgestrichen und hat auch auf der Zeichnung keine 
Werknummer erhalten; vielleicht wurde es nie ausgeführt. 
Die Katalognummern 75-109 umfassen Besteckteile, die dem Typus „flaches Modell“ mit 
den Kugeln am unteren Ende entsprechen; meist handelt es sich über Formen, die über 
die in der Zusammenstellung angeführten Grundausstattung der Bestecke S LXIII bzw. 
M LXVII hinausgehen. Wo keine Zeichnungen oder Photos erhalten sind, können wir uns 
in den meisten Fällen an den Formen des Bestecks „rundes Modell“ orientieren. 
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