Oel-Industrie.
Es  gibt  wohl  wenig  Industrie-Zweige,  denen  man  ein  so  hohes
Alter  nachrühmen  könnte,  wie  gerade  der  Oel-Fabrication.  Schon  aus
dem  Euch  der  Bücher,  der  Bibel,  geht  zur  Genüge  hervor,  dass  man
schon  700  Jahre  vor  Christo  Oelmühlen  gekannt  hat.
Die  ersten  Einrichtungen  zur  Oelgewinnung  aus  Oelsamen  aller
Art,  welche  allenfalls  einen  Anspruch  auf  die  Bezeichnung  Maschinen
machen  können,  waren  die  Kniehebel-Pressen,  welche  auch  in  Oesterreich, ­
  zumeist  in  den  durch  Wasserkraft  betriebenen  Land-Oelmühlen,
schon  in  dem  18.  Jahrhundert  angetroffen  wurden  und  worauf  die
kleine  Quantität  Oelsamen  verpresst  wurde,  die  der  Landmann  zur
Deckung  seines  Hausbedarfes  benötigte.
Natürlich  wurde  diese  höchst  unvollkommene  Einrichtung  immer
mehr  verbessert  und  hatte  man  später  in  einigen  Gegenden  Deutschlands ­
  Pressen  mit  Spindeln,  welche  sich  noch  bis  in  der  neuesten  Zeit
in  kleinen  Land-Oelmühlen,  auch  Oesterreichs,  erhalten  haben.
Es  gebührt  den  Holländern  das  Verdienst  der  Erfindung  der
später  auch  bei  uns  vielfach  in  Anwendung  gekommenen  Keil-  oder
Kammpressen,  die  eben  desshalb  auch  vielfach  holländische  Oel-Pressen
  genannt  werden.
Diese  Art  Pressen  hat  vor  allen  Oelerzeuguugs  -  Maschinen  den
Vorzug,  dass  sie  einen  äusserst  scharfen,  nachhaltig  und  stetig  steigenden ­
  Druck  aut  das  Samenmehl  ausübt,  so  dass  erfahrungsgemäss
heute  selbst  noch  keine  hydraulische  Oelpresse  die  einfache  Construction,
  in  Bezug  auf  dieOelmeuge,  die  aus  einer  bestimmten  Quantität ­
  Oelsamen  gewonnen  wird,  übertrifft,  dagegen  ist  die  absolute
quantitative  Leistung  eine  äusserst  geringe,  und  sind  die  Oel-Fabrikanten
  hiebei  mehr,  als  ihnen  erwünscht  ist,  der  Willkür  des
Arbeiters  anheimgegeben.
Erst  mit  der  Erfindung  der  hydraulischen  Pressen  im  Jahre
179o  duich  Josef  Bramah  in  London,  welche  bei  uns  zu  Anfang  des