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jedoch nicht so sehr in Bezug auf fortgesetzte Reinzucht, als vielmehr 
in der Veredlung der heimischen Arten. 
Ein angemessener Grad der Theilnahme und Aufmerksamkeit 
wendete sich ferner der auf künstlicher Befruchtung der Fischeier 
beruhenden Fischzucht zu. Sind deren Resultate auch keine blendenden, 
so hat sie dennoch in einzelnen Ländern den Beweis geliefert, dass 
sie mit vorzüglichem Nutzen als Gegenmittel gegen die überhand 
nehmende Verarmung der Gebirgsseen und Fischwässer zu betrachten 
ist und denjenigen einen beachtenswerten Gewinn gewährt, welche 
diese Zucht in geeigneter Gegend und mit Geschick und Verständniss 
betreiben. 
In den übrigen untergeordneten Zweigen der landwirtschaft 
lichen Thierzucht, wie bei der Geflügelzucht, sind gleichfalls Neuer 
ungen hervorgetreten, ohne dass dieselben jedoch in bemerkbarer 
Weise Einfluss auf den bezüglichen Ertrag genommen hätten. 
Auch in dem Betriebe des Feld- und Wiesenbaues haben sich 
lortschrittsfreundliche Bestrebungen ergeben, die der Natur der Sache 
nach wieder vorzugsweise vom Gross-Grundbesitze ausgingen und sich 
erst nach und nach, und vereinzelt, auf die Bauernwirtschaften solcher 
Länder übertrugen, welche überhaupt eine höhere Cultur-Stufe ein 
nehmen. Theils war es die Fruchtwechsel-Wirtschaft, theils diesechs- 
telderige Wirtschaft, oder ein anderes, die Vermehrung des Futter 
oder die Beschränkung des Getreidebaues bezweckendes Verfahren, 
welches sich Eingang verschaffte. Die Bearbeitung der Felder wurde 
eine sorgfältigere und ebenso die Auswahl des Saatgutes. Die An 
wendung von landwirtschaftlichen Maschinen hob sich in rascher 
lolge. Handelsgewächse kamen in Aufnahme und schnell stieg ihre 
Production, unterstützt von einschlägigen industriellen Unterneh 
mungen. So hat der Bau des Hopfens nicht nur der Cultur-Fläche 
nach eine beträchtliche Erweiterung, sondern namentlich mit Bezug 
auf Böhmen eine Verfeinerung im Producte erfahren, die ihm einen 
europäischen Ruf verschallte. 
Noch rascher griff die Cultur der Zuckerrübe um sich, deren 
Anbau und fabriksmässige Verarbeitung sich nicht mehr ausschliess 
lich in den Händen der Gross-Industriellen und Domänen-Besitzer, 
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