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Figure 2 : Bulgare de koyountepL. 
Koyountepe signifie la colline aux montons; c’est assez dire que les Bulgares, 
habitants de ce village voisin de Philippopoli, sont bergers pour la plupart. 
On a quelque droit de s’etonner, de prime abord, en ne leur voyant d’autres pieces 
d’habillement, empruntees ä leurs troupeaux, que le kalpak de forme bizarre qui couvre 
leur töte, et les dolak blancs, especes de tuyaux en peau d’agneau garniede safourrure, 
qui preserve leurs jambes du froid. Toutefois la grande proximite desfabriques detoffes 
de laine de Felibe, d’une part, le bon marche de ces etoffes, et d’autre part, le benefice 
considerable qu’iis tirent de leur commerce de moutons, en les vendant sur pied aux 
bouchers qui yiennent chez eux les acheter, expliquent bientot cette apparente 
anomalie. 
II sera facile de se faire une idee de l’importante economie qu’ils realisent en s’ha- 
billant de preference avec des aha manufactures dans la provmce, si 1 on consideie que 
tont leur costume : potoiir, yelek, mintan, aba, ceinture, y compris meme la clicmise 
et les objets que nous avons nommesen premier lieu, ainsi que leurs tcharik, chaussure 
favorite des habitants des contrees agrestes, coüte ensemble 210 piastres (42 francs.) 
Figure 3: Bulgare de ahi tchelebl 
Celui-ci est un habitant d’un village de plainc. Son costume est entierement tadle 
et coiisu, par les femmes de sa rnaison, dans les drapset les feutres de Felibe, metropole 
de ce canton. 
Sa tournure est originale, ä commencer par la coiffure, fez informe, sans puskul 
(liouppe de soie bleue), entoure d’un saryk de laine noire ä raies blanches, aux bouts 
flottants. Le yelek n’a rien de particulier; mais Yaba court (veste) qui le recouvre a des 
manches tellement longues et larges qu’eiles tombent presque jusqu’aux genoux. Avec 
de pareilles manches, on n’a jamaisbesoin de gants. 
La meme ampleur caracterise le chalwar monumental, qui ne peut parvenir a