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Gruppe IV. — Soction I.
In den letzten Jahren hat die Erzeugung vou Chocoladen und Kaffee
surrogaten, getrockneter, eingelegter und verzuckerter Früchte sowol in
der kleinen Fabrikation wie in einigen grossen Etablissements sich aus-
gebildet, die letzteren zumeist in Böhmen. Doch ist die Einfuhr mit
5G68 Centnern noch immer bedeutender als die Ausfuhr, sie betrug 1870
nur 1980 Centner.
Die Tabak-Erzeugung wie die Tabak-Fabrikation und der Tabakhandel
sind Staatsmonopol und wird die Tabakpflanzung in überwiegender Weise
nur in Ungarn unter staatlicher Aufsicht gepflegt, die Tabak-Fabrikation
in fast allen Ländern Oesterreichs durch den Staat geordnet und in eigener
Regie in einzelnen grossen Fabriken erhalten, der Tabakhandel im Gross-
wie im Detailverkauf durch den Staat und unter seiner Aufsicht betrieben
Die Einfuhr des Rohtabaks ist um Weniges der Ausfuhr des Jahres 1870
überlegen; jene betrug 15G.829 Zollcentner, diese 135.982 Zollcentner.
Die Einfuhr der Tabakfabrikate war in demselben Jahre 8140 Zollcentner,
die Ausfuhr 1G.821 Zollcentner. Die Einnahmen aus dem Tabakgefälle
ergaben 50.S97.399 Gulden, wovon nach Abzug der Verwaltungs-Ausgaben
ein Einnahmen-Ueberschuss von 31,895.734 fl. Die staatliche Verwaltung
erzeugte dafür, natürlich nur in den deutsch-österreichischen Ländern, fast
7G3 Millionen Stück Cigarren oder G7.9G9 Centner, an Pfeifentabak
374.563 Centner, an Schnupftabak 33.001 Centner. Der Consum ist im
beständigen Steigen, trotz der fortschreitenden Verschlechterung der
Qualität des Productes.
SECTION I. — Mehl und Mehlfabrikate.
1 AeUen-Gescllscha« der Huchcr-
fabxdk: Barzdorf, Schlesien. Melasse- und
Bjibenspiritits, Fuselöl und Sclilempekolüe.
Ehrenvolle Erwähnung London 1SG2, Medaille
Paris 1SG7. Gegründet 1851.
3 Blttcher von Wahlstat t, <Kus tav G raf,
Kunst-, Mahl- und Oclmühlo und Rübenzueker-
fabrik, Usciebiskupie, u. Brennerei Niwza,
Galizien. Tafelgries, Weizenmehl, Gerston-
graupe, raffmirtes Rüböl, Maschinenschmier-
Oel und Rapskuchen; Raffinadebrod, Krystallroh-
Zucker und ungedecktes (grünes) Raffinadebrod;
rectifielrter und unrectifieirter Melasse-Spiritus
und Knochenkohle (Spodium); unrectifieirter
Kartoffelspiritus mit und ohne Fenchel.
Siehe Gruppe II.
4 Brdlik Johann so«., erste amerikanische
Kunstmühle, Tabor, Böhmen. Weizen- und
Kornmehl, Weizengries, Weizen- und Kornkleie.
Gegründet 18G4; 8 französische Mahlgänge
sammt Putzmasehinen. Wasserbetrieb mit 2
grossen eisernen Wasserrädern; 40Hilfsarbeiter.
5 Cabos Charles, Zwiebackfabrik und
Waffelbäckerei, Wien, VII., Windmiihlg. 32.
Carlsbader Zucker - Oblaten, Thee - Waffeln,
Nähr-Zwiebaek, Grazer Vanillesehnitten, Press
burger Mandelsehnitten, mandulirtcr Vanille-
Zwieback-, Vanille-Patience, Vanille-Makronen.
Export. Die Biscuits lassen sieh bei gutem
Verschluss monatelang frisch erhalten.
G Collectiv-Ausstellung der lEandelg-
und Gewerbekammer in Laibach, Krain.
Meid, Mahlfabrikate, Slibowitz, Schwarzbeeren
branntwein, Essig etc.
Theilnebm er;
1 Galle Karl.
2 Golob Franz.
3 Jarc Josef.
