■Gruppe IV. — Section IV.
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665 Bmglcr’s Josef Sölme, Fabrik
conservirter Früchte und Gemüse, Zuckerwaaren,
Chocoladen und Liqueure, Bozen, Tirol.
Conservirte Früchte und Gemüse, Liqueure,
Zuckerwaaren und Chocoladen.
Schutzmarke protocollirt. Prämiirt London.
Jährlicher Umsatz 150.000 fl. Absatz im In
land, in Deutschland, Russland find Amerika.
Siehe Gruppe II.
6G6 ISitter CUistav, chemische Dampt-
Droguen-Mühlcn- und Surrogat-Fabrik, Wien,
II., Wintergasse 70. Alkoholisirter Cassia-Pfeffer,
Piment und Nelken, Feigenkaffee, alkoholisirte
Droguen , Calmuswurzel, Curcuma, Enzian,
Weinsteinsäure, Soda bicarbonica.
Jährliche Erzeugung 4000 Ctr. Surrogate.
Droguen-Vcrmahlung 6000 Ctr. Dampfma
schine und G Arbeiter.
667 Hellender Leopold. Conditor, Lem
berg, Galizien. Chocolade, Bonbons, Obst-
Conserven, Thecbackwcrk, Punsch-Essenz.
3 Arbeiter.
6G8 Sandpicliler Leopold, Görz,
Küstenland. Conserven und Compots.
670 BcIialTner Ferdinand, Feigenkaffee-
Fabrik, Wien, IX., Badgasse 8. Feigenkaffee.
Die Erzeugnisse werden nach allen Theilen
Oesterreich-Ungarns versendet. Eine Dampf
maschine und 4 Arbeiter.
671 Scliarf & Holciaower, k. k. priv.
erste galizisehe Cichorien- und Surrogatkaffee-
Fabrik, Debeslawce bei Kolomea, Galizien.
Cichorienwurzel und Zuckerrübe im getrockne
ten, gerösteten und vermahlenon Zustande,
fertigen Cichorien- und Surrogatkaffee.
Marken- und Musterschutz. Dieses Etablis
sement wurde im April 1872 dem Betrieb über
geben, erzeugt gegenwärtig monatlich gegen
600 Ccntncr Cichorien und Surrogatkaffee. Eine
horizontale Dampfmaschine von acht Pfdkr.;
60 männliche und weibliche Arbeiter.
672 Schelle Karl, Wien, I., Neuer
Markt 5. Conditoreiwaaren.
674 Sclmetzer Jacob, Chocolade-Erzeu-
ger, Tr oppau, Schlesien. Chocolade und
Chocoladewürstchen.
675 Selikowski Salomo» , Weinhand
lung, Liqucur- und Weichselsaft-Erzeugung,
M e 1 n i k, Böhmen. Wciehselsaft.
10 Arbeiter.
677 Striegl Carl, Bäcker und Feigenkaffee-
Erzeuger, Wien, VII., Kaiserstrasse 43. Feigen
kaffee.
G79 ^ v, ol>Ofl il Wcnzl, Lekzelter und
Wachsziehei*, T eit sch, Mähren. Lebkuchen
und Holzmodellc zu deren Erzeugung, Zucker-
bäckereien.
G81 Taiaino Bartolome», Zara, Dal
matien. Eingesotteno Weichsel, Weine und
Liqueure.
684 Tragi Jlosef, Kartoffelsyrup- und
Lebkuchen-Erzeuger, Haid, Böhmen. Kar
toffelsyrup und Reib-Lebkuchen.
Im Jahre 1844 gegründet. 20 Arbeiter.
685 TscUinkel Ang. Söhne (Chefs An
ton und Eaimund Tschinkel), eolloctiv mit
Brüder Tschinkel (Chefs Anton, Franz und
Raimund Tschinkel).
3 Kaffeesurrogat-Fahriken, 1 Feigenkaffee-
Fabrik, 1 Südfrüchten-Candis-Fabrik, 1 Choco-
lade-Fabrik, 1 Canditeu-Fahrik, 1 Zucker-
Fabrik, 1 Dampfmülile und 1 amerikanische
Kunstmühle, 1 Bierbrauerei und Malzfabrik,
1 Tafelglas-Fabrik, 1 Flachsspinn Fabrik und
2 Kohlongewerksckaftcn, Scbönfeld a. d. böh
mischen Nordbalm, Lobositz a. d. Elbe, Pross-
mick bei Lobositz, Cizkowitz bei Lobositz,
Hüttengrund bei Töplitz, Laibach in Krain.
Cichorienkaffee, und zwar: Rohstoffe, Mehl und
Packete, Feigenkaffee in Mehl und Packeten,
Chocoladen, Canditcn, Mehl, Bier, Malz, Zucker,
candirte und eingelegte Südfrüchte. Kaffee-
surrogate geniessen Markenschutz. Medaille
Paris 1855 und 1867, London 1862. Nieder
lagen in Prag und Wien unter eigener Firma.
Agenturen in allen Provinzial-Hauptstädten.
General-Agent iu Wien: Jos. Ford. Täuber.
Das Etablissement wurde im ersten Jahre der
Continental-Sperre durch August Tschinkel ge
gründet und gelangte zuerst an Anton und Ema-
nuel Tschinkel, denen sich später Franz Tschin
kel anschloss. Nach dem Tode des Emanuel
Tschinkel trat dessen Sohn Raimund als Theil-
nelnner ein. Der grosso Aufschwung dieser
Unternehmungen füllt iu die Zeit der Gründung
der Oekonomie in Lobositz, welche die Unab”
hängigkoit vom Magdeburger Markte sicherte,
der bis dabin den Bedarf an gedörrter Rübe
und Cichorienwurzel decken musste. Diese
Firma führte die Cichorienwurzel zuerst in
Oesterreich ein. Das Etablissement unterhält
eine eigene Buch-, Stereotypen- und Stein-
druekerei mit zwei Schnell-, acht Hand- und
zwei lithographischen Pressen, eine eigene Papier
färberei, vier Schlosserwerkstutten, drei Tisch
ler- und drei Binderwerkstätten, fünf Seluniede-
werkstätten, eine Kupferschmiede, drei Klemp
nereien, drei Gatter- und fünf Rundsägen. Die
Jahresproduction beträgt: 125.000 Centner
Cichorien-Kaffee, 15.000 Centner Feigen-Kaffce,
25.000 Centner Zucker, 6000 Centner Canditen,
3000 Centner Chocolade, 2500 Centner Süd
früchte, 40.000 Centner Meid, 300.000 Laib
Brot, 40.000 Eimer Bier, 15.000 Centner Ver
kaufs-Malz, 36.000 Schock Glas, 200.000 Cent
ner Maurcrkalk, 4,000.000 Ziegel, 1,800.000
Centner Braunkohle, 400.000 Centner grüne
Rüben, 20.000 Centner Ciclioriewurzel, 12.000
Centner Molirrüben, 100.000 Metzen Getreide,
125.000 Centner gedörrte Rüben. Als Motoren
stehen 15 Dampfmaschinen mit 334 Pfdkr.,
2 Locomobilen mit 20 Pfdkr. und Wasserbefrieb
von 40 Pfdkr. in Verwendung. 108Beamto und
3900 Arbeiter. Siehe Additionelle Ausstellung,
