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Full text: Amtlicher Catalog der Ausstellung der im Reichsrathe vertretenen Königreiche und Länder Österreichs - Welt-Ausstellung 1873 in Wien

Gruppe II. p7 
Kubikfuss Bau- und Werkbolz, ira Wertbe von mehr als 13 Millionen 
Gulden, erzeugt worden. 
Wein-, Obst-, Gemüse- und Gartenbau. 
In Beziehung auf die Menge des erzeugten Weines steht Oesterreich 
nur Frankreich, Spanien und Italien nach. Fast alle Länder betbeiiigen 
sien, am bedeutendsten Ungarn, am Weinbau. Es werden jährlich an 
40 Millionen Eimer Wein erzeugt, im Wertbe von IGO Millionen Gulden. 
Es entfällt auf die Länder der ungarischen Krone beinahe % Theile der 
Sorten. Es werden an 500 Geschmacks-Varictätcn beim Weine producirt 
und schätzt man das Burchsclnitts-Ei trägniss eines Joches Weingarten auf 
30 Eimer. Die Ausfuhr des Weines ist seit dem Jahre 1SG4- in bestän 
digem Steigen, da man der Sortinmg der Trauben, der Pflege der Kcjlcr- 
wirthschaft und der Organisation des Handels immer grössere Aufmerk 
samkeit zuwendet. 
Der Wiesenbau lässt sich von dem Garten-, Obst- und dem Gemüse 
bau nicht gut trennen, da zumeist die Obstbauu&ultur mit der Wiese*- 
wirthschaft allenthalben in Verbindung steht und die Wiesen, umgearbc*et 
häufig zum Gemüsebau verwendet werden. Am sorgfältigsten "wird der 
Wiesenbau m den Alpenlänclcrn, dann in Böhmen, Mähren und in Nieder 
ns t erreich betrieben. Vollkommen vernachlässigt ist er in Dalmatien. Der 
Gartenbau wird im Nordwesten Oesterreichs allenthalben vorzüglich' ab4 
leider auch nur hier gepflegt. Verbunden mit der Obstcultur zeichnet er 
sich übrigens auch in Ober- und Niederösterrcieh aus, in Mähren, Kärnten 
und Vorarlberg, besonders aber in Böhmen. Es gibt hier über 1G00 Baum 
schulen und über IG Millionen Obstbäume. In den letzten Jahren hat 
man allenthalben eine besondere. Pflege dem für die Seidenwürmerzucht 
wichtigen Maulbeerbaum zugewendet. Der Werth des Obstes beträgt in 
den cieutsch-österroichischcn Ländern mehr als 7 Millionen Gulden. ° Der 
Gemüsebau wird in Garten, auf einzelnen Aeckern und Wiesen betrieben 
doch ist er nur in der Nähe grosser Städte von besonderer Bedeutung.’ 
Ls wird Monnol, NussöJ, Leinöl und Repsöl erzeugt. Wichtig jedoch und 
bedeutend ist die Olivenöl-Production in Dalmatien, den quarnerischen 
Inseln und Istrien. Das Erzeugnis ist 83.054 Centner imVertke von 
2,353.134 fl. 
. Wie 8 T0SS nach dieser Richtung der Rcichthum Oesterreichs auch 
sein mag, so ist die Einfuhr doch immer noch eine bedeutende. AnGarten- 
und Feldfrüchten betrug im Jahre 1870 die Einfuhr mehr als 20 Millionen 
Gulden gegenüber einer Ausfuhr von mehr als G5 Millionen Gulden; an 
■Tabak und Tabakfabrikaten mehr als 10 Millionen Gulden Einfuhr’ 
Kaum 4 Millionen Gulden Ausfulir; an Thieren nielir als 20
	        
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