Eismalchinen.

23

Kohle

Ammoniaklöfung ­


Chlorcalcium


Pfund

Eismafchine  von  50  Pfund  ftündlicher  Leiftung
v  n  100  V  n  n
n  »  200  „  „  *
n  n  4°0  n  r>  n
n  V  IOOO  „  f/  „

15°
300
600
1800
2400

i
•Va
3  Vs
10
iS

1
2
3
4
8

Berückfichtigt  man  alle  einfchlägigen  Fadtoren,  fo  ftellt  fich  i  Centner
Eis  je  nach  der  verschiedenen  Leiftungsfähigkeit  der  Mafchinen,  wie  folgt:
Bei  einer  Leiftungsfähigkeit  der  Mafchine  von
Centner  Eis  ii  Silbergrofchen  io  Pfennig,
r>  n  7  n  1  n
n  v  5  n  9  n
»  n  4  »  &  »
?j  *  O  r>  n
Aus  diefen  Daten  erficht  man,  dafs  die  Preife  des  Eifes  bei  gröfserer
Leiftung  der  Mafchine  niederer  zu  flehen  kommen.
Nach  der  Angabe  der  Firma  „Actiengefellfchaft  für  Fabrication
von  Eismafchinen  etc.“  (vormals  Oscar  Kropf),  deren  Mafchinen  im  Wefentlichen
  denen  der  früheren  Firma  gleichen,  und  welche  am  früheften  die  Eismafchinen ­
  in  Deutfchland  fabricirte,  ftellen  fich  die  Preisverhältniffe  und
Leiftungsfähigkeit  der  Eismafchinen  folgendermafsen  :

50  Pfund  in  der  Stunde,  koftet  1
100  »  »  »  »1  n  I
200  „  „  „  „  „  I
400  „  „  „  „  „  I
IOOO  „  „  n  n  r,  I

!  Leiftungsfähigkeit  per  Stunde
in  Pfunden
!  Preis  der  Mafchine  in  Thalern
Kühlwaffer  von  12  Grad  Celfius
per  Stunde  in  Liter  ....
Verbrauch  an  Steinkohle  per
Stunde  in  Pfunden  ....
Erforderliche  Arbeiter  zur
Bedienung
I  Beiläufiges  Gewicht  der  Mafchine ­
  fammt  Verpackung  in
Centnern
Menge  der  Ammoniaklöfung
zur  erften  Füllung  in  Centnern
Menge  der  Chlorcalciumlöfung
zur  erften  Füllung  in  Centnern

15
750
35°
4  1
2  !
40
2

50
1500
750

75
3

100  200  I  500
2400  4060  6000

1500
10
2
120
5
5

3000  6000

18
2
200
10
10

40
3
310
25
25

1000
10000

70
3
450  i
45  i
5°  I

Nach  den  Angaben  von  Oscar  Kropf  findet  bei  einer  Mafchine,  die
täglich  40  Centner  Eis  erzeugt,  ein  Ammoniakverluft  von  2  Pfund  täglich  ftatt.
Vaas  &  Littmann  geben,  bei  einer  Produtftion  von  12  Centner  Eis  täglich,
einen  Ammoniakverluft  in  der  Höhe  von  y 3  Pfund  täglich  an.  Man  kann  ferner
nach  den  Angaben  der  genannten  Firma  annehmen,  dafs  für  2  Pfund  erzeugtes
Eis  circa  1  Pfund  Kühlwaffer  von  14  Grad  Celfius  erforderlich  ift,  welches  Kühl-