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Gruppe UI. Chemische Industrie. 
Jouraal des brasseurs. Lille. 
Le brasseur. Sedan. 
Le Moniteur de la brasserie. Brüssel. 
Revue des bieres, des vins etc. Brüssel. 
Mittheüungen für das deutsche Hopfen-, Malz- und Braugeschäft. Trier 
Allgemeine Hopfenzeitung. Nürnberg. 
Saazer Hopfenzeitung. Saaz. 
Elsässische Hopfen- und Brauerzeitung. Hagenau. 
Mittheilungen für Brauereibesitzer und Malzfabrikanten von C. Michel 
Augsburg. 
Die Grösse der Bierproduction und das Verhältniss pr. Kopf der 
Bevölkerung ist aus folgender Tabelle, welche sich auf das Jahr 1872 
bezieht, zu ersehen ] ). 
Staaten 
Bevölkerung 
Bier 
production 
in Litern 
Liter 
pr. Kopf. 
Oesterreich-Ungarn 
Preussen 
Sachsen 
Württemberg 
Baden 
Andere deutsche Staaten .... 
Eisass-Lothringen 
Grossbritannien und Irland . . . 
Belgien 
Frankreich 
Niederlande 
Schweden und Norwegen' .... 
Russland 
Nordamerika 
Mill. 
35- 6 
24-7 
2’5 
4-2 
1-8 
1-4 
41 
1-6 
30-8 
4'8 
36- 1 
3'6 
1 1-7 
63'6 
38-6 
Mül. 
1221-2 
972-2 
154-5 
920-7 
280-1 
41-9 
200-3 
83-6 
3568-2 
700-0 
700 0 
135-6 
| 52-0 
1 25-3 
974-0 
998-2 
34-5 
39-5 
60-5 
219-0 
154-0 
56-0 
48-5 
51-0 
118-0 
145-0 
19-5 
37-0 
| 14-5 
1 12-5 
14-0 
26-0 
Die Auszeichnungen für Bier auf der Wiener Weltausstellung sind 
unter Gruppe IY, „Nahrungs- und Genussmittel als Erzeugnisse der 
Industrie“, vermerkt. 
t) Ausstellungsbericht, Bier und Malz von Gustav Noback.