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Gruppe  UI.  Chemische  Industrie.
Jouraal  des  brasseurs.  Lille.
Le  brasseur.  Sedan.
Le  Moniteur  de  la  brasserie.  Brüssel.
Revue  des  bieres,  des  vins  etc.  Brüssel.
Mittheüungen  für  das  deutsche  Hopfen-,  Malz-  und  Braugeschäft.  Trier
Allgemeine  Hopfenzeitung.  Nürnberg.
Saazer  Hopfenzeitung.  Saaz.
Elsässische  Hopfen-  und  Brauerzeitung.  Hagenau.
Mittheilungen  für  Brauereibesitzer  und  Malzfabrikanten  von  C.  Michel
Augsburg.

Die  Grösse  der  Bierproduction  und  das  Verhältniss  pr.  Kopf  der
Bevölkerung  ist  aus  folgender  Tabelle,  welche  sich  auf  das  Jahr  1872
bezieht,  zu  ersehen  ] ).

Staaten

Bevölkerung

Bierproduction ­

in  Litern

Liter
pr.  Kopf.

Oesterreich-Ungarn
Preussen
Sachsen
Württemberg
Baden
Andere  deutsche  Staaten  ....
Eisass-Lothringen
Grossbritannien  und  Irland  .  .  .
Belgien
Frankreich
Niederlande
Schweden  und  Norwegen'  ....
Russland
Nordamerika

Mill.
35-  6
24-7
2’5
4-2
1-8
1-4
41
1-6
30-8
4'8
36-  1
3'6
1  1-7
63'6
38-6

Mül.
1221-2
972-2
154-5
920-7
280-1
41-9
200-3
83-6
3568-2
700-0
700  0
135-6
|  52-0
1  25-3
974-0
998-2

34-5
39-5
60-5
219-0
154-0
56-0
48-5
51-0
118-0
145-0
19-5
37-0
|  14-5
1  12-5
14-0
26-0

Die  Auszeichnungen  für  Bier  auf  der  Wiener  Weltausstellung  sind
unter  Gruppe  IY,  „Nahrungs-  und  Genussmittel  als  Erzeugnisse  der
Industrie“,  vermerkt.

t)  Ausstellungsbericht,  Bier  und  Malz  von  Gustav  Noback.