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Full text: Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie

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FRANCE. 
dans cette section: les premieres, leurs Statuts et reglements, 
les memoires et rapports sur leurs operations; les autres, des 
ouvrages theoriques ou pratiques se rapportant a la meme 
specialite. On remarque, en premiere ligne; Y Association 
polytechmque pour l’instruction gratuite des ouvriers de 
Paris. Elle expose le tableau des cours et des Conferences, 
les Statuts organiques et ses rapports. La Societe d'assistance 
paternelle des enfants emptoyes dans l’industrie des /leurs 
et des plumes; la Societe nationale d'encouragement au bien, 
sous la presidence de M. Elie de Beaumont, et la Societe de 
patronage des prisonniers liberes protestants. Cet objet ren- 
trant plus specialenient dans les attributions de mon hono- 
rable collegue, M. Leon dAndrimont, il lni appartient de 
donner son appreciation sur le merite des institutions et des 
publications qui figurent dans cette section : je ine conten- 
terai donc den avoir fait le denombrement. 
Exposition particuliere de la ville de Paris. 
Cette exhibition avait une tres-grande importance; la 
partie qui rentrait dans le cadre du A.XVI ß groupe merite 
detre signalee. II y avait dabord le Service des travaux 
historiques. Ce Service comprend quatorze articles, qui sont 
comme le sommaire du catalogue de la collection reunie par 
les soins de M. Tisserand, chef du bureau des travaux his 
toriques, auteur de l’introduction du plan de la collection, 
. ainsi que de l’expose des precedents liistoriques formant
	        
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