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Full text: Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie

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La distribution des denröes se fait au magasin meine, 
ou au domicile de l’employö, s’il röside a Bordeaux. Elle se 
fait aussi gratuitement tout le long de la ligne, au moyen 
de wagons speciaux. 
Le meme magasin distribue aux employds du bois de 
chauffage, ainsi que de la houille et du eoke. II leur 
livre dgalement des vins excellents et a un prix peu dleve. 
Uepuis 1850 jusqu’au 31 ddcembre 1869, la somrne totale 
des ventes faites aux employdsse chiffre parfr. 6,738,995-47, 
comprenant 1,625,607 francs de vins. 
Le cliiffre annuel des ventes a toujours ete en progression 
depuis l’origine. En 1856, an nee de l’ouverture du maga 
sin, il n’dtait que de 165,300 francs. En 1869, il atteint 
761,138 francs! 
5° Vesliaire. — Magasin d’habiUements. — La Compa 
gnie a crdd, en 1861, sur le meme principe, un magasin 
d’habillements, qui, sous le nom de Vestiaire, livre aux 
employds des vete’ments, chaussures, linges, etolfes de 
manage, etc. 
Lesventesdece magasin, quin’ötaientquede 183,562 francs 
en 1862', se sont dlevöes ä 334,092 francs en 1869. 
Une grande partie des confections est reservfe aux 
fernmes des agents inferieurs, qui viennent prendrel’ouvrage 
au magasin. Elles font ces confections chez eiles, et aug- 
mentent ainsi les ressources de la famille. Le nombre des 
femmes employdes a ce travail s’dlevait, en 1869, ä 426. 
Des circulaires distribudes sur toute la ligne mettent les
	        
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