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Volltext: Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie

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1° Au premier rang, la maison Schaltin Pierry et C ie , 
a Spa, qui a etb fondee en 1861. Elle avait envoye ä Vienne 
de l’elixir de Spa, du curacao, de l’anisette, de l’eau-de-vie 
de Dantzick, du marasquin, du rosolio et d’autres liqueurs 
fines, äinsi que l’eau minerale de Spa connue sous le nom 
de Pouhon du prince de Conde, source qui est la propriete 
des exposants. 
L’elixir de Spa, l’une des meilleures liqueurs de table, 
a pour base certaines plantes aromatiques recoltees dans 
les regions montagneuses des environs de Spa, dont la 
Flore, remarquable par son originalite, a bte si bien etudiee 
par le savant docteur Lejeune, de Verviers. Le goüt de cet 
elixir est tres-agreable, son parfum fort delicat, ses effets 
utiles et salutaires. 
Les appareils servant ä la fabrication sont perfectionnes 
et bien combines. La production de la maison Schaltin 
Pierry et C le est, en moyenne, de 50,000 litres par an, 
d’une valeur de 150 ä 200 mille francs, dont une partie est 
livree ä l’exportation, particulierement en Allemagne et en 
Angleterre. 
Independamment de la qualite superieure et du prix 
raisonnable de leurs produits, les exposants o'nt avec raison 
consacre leurs soins ä la forme et a l’etiquette des bouteilles: 
dans ce cas, l’elegance et le bon goüt ne sont pas inutiles. 
Tout en flattant agreablement la vue, on dispose favora- 
blement l’acheteur, et pourvu que les previsions soient 
justifiees, le succes devient plus facile et se developpe 
rapidement.
	        
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