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Volltext: Documents & rapports des jurés & délégués belges : Exposition Universelle de Vienne 1873 : Les substances alimentaires et de consommation comme produits de l'industrie

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dans les differents pays par des produits egaux, ou meme 
superieurs, ä ceux qui sont fournis par leurs concurrents 
etrangers. 
Nous avons ddjä fait remarquer la part prise, meme invo- 
lontairement, dans l’appreciation des produits exposes dans 
le IV 6 groupe, par les idees de ceux qui sont appeles a les 
juger. Les cigares ont du se ressentir plus particulierement 
de cette influence resultant des habitudes, des preferences 
et parfois aussi des caprices individuels. 
Dans plusieurs pays, notamment en France et en Autriche, 
la fabrication et la vente des cigares sont l’objet d’un mono- 
pole qui, abolissant la concurrence, n’est guere favorable au 
progres, quand bien meme, comme on le remarque genera- 
lement, des hommes instruits sont charges de diriger ce 
Service. II s’agit avant tout d’un impöt qui doit etre produc- 
tif. Les preferences des consommateurs, qui reclament la 
variete et le perfectionnement, ne sont pas toujours ecou- 
tees, car la production cherche ä se borner a un petit 
nombre de types; eile veut aussi se faire a bon marche, 
mais non dans les conditions de l’industrie ordinaire, car la 
concurrence ne la preoccupe pas, et son aiguillon, si puis- 
sant d’ordinaire, ne parvient que difficilement ä la faire 
sortir de sa marcbe reglementaire. 
En admettant meme des conditions identiques dans les 
differents pays, ce qui est loin d’exister, il faudrait encore 
tenir compte des differences sensibles devant resulter, 
independamment des exigences des consommateurs, des
	        
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