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Full text: Documents & rapports des jurés & délégués belges - Exposition Universelle de Vienne 1873: Institutions & associations ouvrières

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industriels autrichiens los acquirent immediatement pour le 
prix coütant. 
Yoici rnaintenant le prix que payait chacun de ces 
ouvriers pour jouir de cette vie confortable, qui leur permet- 
tait, ä Vienne, de se livrer ä leurs labeurs avec Fassiduitö 
et lenergic qu’ils deploiont habituellement chez eux. 
’ Chaque ouvrier payait fr. 6-50 par semaino pour le 
logement et l’entretien de son linge. La nourriture, qui 
comprenait quotidiennement trois rcpas ä la viande, ne 
coütait que 20 francs- par semaine, gräce a l’achat fait en 
gros, dans les docks de Londres, des principales deniees 
de consommation, telles que : farines, riz, cafe, thc, sucre, 
biscuits, etc. Et, pour que les aliments fussent bien sem-. 
blables ä ceux que ces ouvriers avaient lhabitude de mangei 
dans la mere-patrie, la Commission anglaise eut lheureuse 
idde de faire venir un cuisinier du pays. 
Non loin de ces installations ouvrieres, on apercevait 
une vaste tente, qui pouvait abriter jusque 40 personnes et 
oü les ouvriers anglais qui n’avaient pu se loger dans les 
hötels venaient prendre tous leurs repas. 
Des fourneaux montes sur quatre roues et ressemblant 
parfaitement a une locomobile servaient a cuire le pam et 
les gros morceaux de &ee/’dont les Anglais sont si friands. 
L’Angleterre etait malheureusement la seule nationquieut 
eu la pensee de contribuer aussi intelligemment au bicn-etre 
des ouvriers quelle avait envoyes ä l’Exposition de Vienne. 
C’dtait la un bei cxemple, dignc des plus grands öloges.
	        
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