AGRICULTURE.
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representanls n’ont pas manque de profiter de la solennite du Prater pour
tenter de se creer de nouveaux debouches.
Les collections de MM. Sutton et fds, grainiers a Reading (Angleterre),
et celles de MM. Carter, Dunnett et Beales, a Londres, etaient assure-
ment les plus completcs et les plus interessantes en ce genre; les grandes
maisons James Gibbs et C'°, a Londres, Lawson et C'°, a Edimbourg, qui
ont toujours ete dirigiies par des hommes unissant a une tres-grande ho-
norabilite un savoir considdrable, figuraient aussi parmi les exposants;
mais eiles avaient fait peu de frais et s’en etaient evidemment rapportees
a leur vieille et solide reputation. MM. Sutton et lils, d’une part, Carter,
Dunnett et Beales, de l’autre, ne sesont pas contentes d’exposer des grains
de choix et des semences potageres; a cöte de l’outil vegetal ils ont place
le produit, pour en faire voir le travail; quand ils n’ont pas montre le
produit en nature, ils en ont donne l’image, ou mieux encore une repre-
sentation exacte au point de s’y meprendre, a l’aide de modeles laits de
grandcur naturelle et ayant la forme, le poids et la coloration propres a
cbaque sorte de plante (clioux, racines, legumes, etc.).
Dans les expositions qui durent longtemps, et dans les locaux ou la
tempüraturc et 1’humiditA peuvent etre considerables, des spechnens en
riiastic, en platre ou en carton, presentent des avantages reels, en ce qu’ils
ne sont sujets a aucune d^t^rioration, tandis que les produits naturels se
fanent au bout d’un petit nombre de jours, ou entrent en decomposition
et se couvrent de moisissures; mais ils ont l’inconvenient de laisser le pu
blic sous une impression de doute, celui-ci etant toujours dispos^ ä croire
qu’on a exagere les forrnes et la grandeur des objels, pour agir plus vivc-
ment sur son imagination.
Parmi les echantillons exposds, nous devons une mention particuliere
ä la nouvelle betterave globe jaune dite de Sandrigham, a la betterave
longue mammoutb, au turneps a collet rouge du meme nom, au ruta-
baga imperial ä collet rouge de Carter, toutes Varietes tres-productives et
dont les sujets atteignent de fortes dimensions. Elles meriteraient assure-
ment d’etre introduites et essayees en France. Le prix des semences de
ces diverses Varietes de betterave etait, au moment de l’exposition, de
i franc a i fr. 5o le demi-kilogramme.
Les collections de pommes de terre etaient tres-completes : nous eite—
rons, parmi les especes les plus estiinees, la Dalmahon, la pomme de terre
Regent d’Ecosse, la Victoria et la Paterson. Le prix du plant de ces dernieres
Varietes etait de 3o a ho francs l’bectolitre, suivant le choix; la vitrine de
M. Carter contcnait, en outre, un spccimcn de pommes de terre de forme
ovale, tres-grosses, a peau rouge clair, asscz (ine et designee sous le nom
