AG  RICULTURE.

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D’apres  ces  chiffres,  le  ddcroissement  est  manifeste  etpeut  etre  evalue
a  ia5,ooo  hectares;  c’est  en  Angleterre  que  la  jachere  est  encore  le  plus
etendue;  eile  y  occupe  a,5  p.  o/o  de  la  surface  cultivde,  ce  qui  s’explique
par  la  predominance,  dans  une  grande  partie  de  cette  contree,  des  sols
argileux  tres-compactes  et  tres-difficiles  ä  cultiver.
En  Ecosse,  ou  les  terrains  granitiques  abondent  et  oü  la  culture  est
facile,  la  jachere  n’occupe  plus  que  o,5  p.  o/o  du  territoire  cultivd;  en
Irlande  et  dans  les  lies  de  la  Manche,  il  n’y  en  a  pour  ainsi  dire  plus  du
tout:  ce  sont  les  trefles,  le  ray-grass,  les  prairies  artificielles  et  la  pomme
de  terre  qui  ont  profit^  de  la  reduction.  Hs  ont  meine  empiet4  sur  les
autres  cultures,  puisqu’ils  ont  gagnd  370,000  hectares  en  dix  ans:  la
surface  consacree  a  la  production  des  grains  et  des  racines  est  rest^e  ä
peu  pres  slationnaire;  il  y  a  plutöt  tendance  a  la  diminution;  de  meme
ce  ne  sont  pas  les  terres  arables  qui  ont  le  plus  gagne  a  la  mise  en  valeur
  des  terres  incultes;  la  charrue  n’a  conquis  que  2o3,ooo  hectares,
tandis  que  les  prairies  naturelles  et  les  paturages  permanentsse  sontaccrus
de  885,5oo  hectares.  Actuellement  les  1  8,q56,5oo  hectares  exploites  par
les  agriculteurs  du  Royaume-Uni  comprennent:

Terres  arables  (jardins  non  compris)  .  9,446,000  hectares.
Prös  naturels  et  paturages  9,439,000

Il  y  a  presque  exactement  autant  de  pr^s  que  de  terres  arables;  cellesci,
  a  leur  tour,  se  divisent  a  peu  pr&s  par  moitie  entre  les  cultures  fourrageres
  et  les  grains;  on  y  trouve  en  effet  :

Fourrages  annuels,  prairies  artificielles  et  racines  4,53o,ooo  hectares.
Cere'ales,  fiiveroles  et  pois  4,6i5,ooo
Jachöres  291,000

Les  trois  quarts  du  sol  cultive  se  trouvent  donc  consacres,  dans  les  lies
Britanniques,  a  la  production  des  fourrages;  moins  du  quart  est  employe
a  faire  des  cerdales.
Cette  predominance  des  cultures  fourrageres,  qui  s’accentue  de  plus
en  plus,  est  Tun  des  traits  caracteristiques  de  l’agriculture  anglaise.
En  agissant  comme  ils  le  font,  les  eultivaleurs  obeissent  a  une  loi  naturelle ­
  et  ä  une  loi  ^conomique:  ils  emploient  comme  outil,  pour  la  fabrication
  de  la  matiere  veg^tale,  la  plante  qui,  dans  leurs  conditions  de  sol
et  de  climat,  est  capable  de  condenser  le  maximum  de  produits  utili—
sables;  leur  atmosphere  toujours  charg^e  des  vapeurs  de  l’Oeean,  la  chaleur
  temperee  qui  regne  presque  toute  l’annee  dans  leurs  campagnes,  y