AGRIf.ULTURE.
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Les chanvres el les lins occupaient aussi une place marqu^e dans l’exhi-
bition allemande. Parmi les ])lus beaux echantillons presentes, on doit
citer les beaux chanvres de la Silesie, les lins du grand-duche de Bade,
et enfin les fdasses de la Westphalie et des provinces rhenanes.
La culture de ces plantes textiles occupe ä peu pres 5 p. o/o de la sur-
face des terres arables; cependant la production indigene ne suffit pas
aux besoins de la consommation du pays; FAllemagne importe chez eile,
pour alimenter ses fabriques, un Supplement de lin et de cbanvre pour
une somme de 5 ä 6 millions de francs par an.
Les vins ont surtout eu les honneurs de l’exposition germanique. A en
juger par Fetalage de bouteilles placees sur gradins ou elev^s en py-
ramides, qui en a dt6 fait, on se serait cru dans l’exhibition du pays
le plus grand producteur de vin. Pampres de vigne ornant les vitrines et
les trophe.es, immenses bouteilles tHiquelees aux couleurs voyantes, vi
trines et etageres en bois sculpt^, flacons de toutes formes et de toutes
couleurs, cartes des vignobles, analyses de vins, etc., rien n’avait ete me-
nag4 pour attirer sur cette calegorie de produits l’attention des visiteurs.
Cette abondance d’ornements contrastait avec la modeste exhibition des
vins frangais; heureusement ceux-ci avaient-ils pour eux (ce qui vaut
mieux que tous les ornements possibles) leur vieille reputation et leur
qualite reconnue et appreci^e par le monde entier.
Le vignoble allemand comprend ia5,ooo hectares environ 1 ; c’est ä
peu pres la vingtieme partie de ce que nous avons de vignes en France.
Les principaux crus de FAllemagne sont ceux du Pdiin, de la Moselle,
de la Franconie et du Neckar. Dans les environs de Dresde, on essaye
vainement de faire des imitations de nos vins rouges; mais les vins blancs
dominent partout en Allemagne, avec un bouquet tres-fort et un gout
de terroir rnarque; ils sont generalement durs et acides, on ne se fait a
leur usage que tres-lentement, a cause de leur äprete; leur nature est
teile qu’ils ne peuvent, en aucune fagon, etre compares aux vins fran-
gais.
Dans cette cat^gorie de produits, une mention particuliere est due ä
Fexposition des vins du duche de Nassau, laquelle a <$t4 aussi complete
que possible et dispQsee avec un gout vraiment artistique; une carte don-
nait la Situation du vignoble et le nom des crus class^s; dans de grands
bocaux en verre on pouvait voir la nature du sol et du sous-sol; au-dessus
de ces bocaux etait affich^e en gros caracteres la composition de chaque
1 La Baviere possede 22,000 heclares de
vignes; ta Prusse rhenane, 20,000; le Wnr-
temberg, 19,000; le grand-duche de Bade,
18,000; le duche de Hesse, 8,000. Laproduc-
lion lotale du vignoble allemand a ete, en
1872 , de 2 millions d’heclolitresde vin.
