AGRICULTURE.
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produits de ses vieilles forets. Les enneinis de ia culture et des arbres des
bois (insectes, parasites, etc.), et ils sont nombreux dans cette contree,
ont trouve aussi leur place dans ses galeries. Enfin des tableaux don-
naient de tres-interessants renseignements sur l’organisation et la produc-
tion des grandes et des petites fermes en Boheme. Cette exposition ollrait
i’ensemble le plus complet qu’on puisse desirer pour l’etude approfondie de
l’agriculture du pays. Les exbibitions des ecoles d’agriculture de Tetchen,
de Liebvert et de Tabor meritaient une mention tonte particuliere.
La Galicie et la Bukowine ont montre leurs grains et leurs ma'is, ainsi
qu’un certain nombre de helles toisons provenant de leurs principaux
troupeaux de races merinos et des echantillons de tabac de bonne qualite.
Enfin la Styrie, ITstrie et la hasse Autriche ont fait une tres-brillante
exposition de leurs vins. Les principaux vignobles du royaume sont situ^s
en partie sur les cötes de l’Adriatique, autour de Trieste, ou la vigne cst
cultivee en hautains avec culture de cereaies, ma'is et fourrages entre
les lignes; un deuxieme centre de production vinicole s’dtend le long des
cotcaux qui forment la frontiere de la Carintbie, de la hasse Autriche et
de la Moravie avec la Hongrie. La culture de la vigne y est faite a la
franjaise; c’est la plus belle et la plus importante region vinicole de
l’Autriche 1 ; les vins blancs y predominent. Le Tyrol autrichien oflre, dans
la vallee qui descend de Brixen a Verone, un troisieme centre de produc
tion de vin; le vignoble y est conduit comme celui de l’Alsace. Le vin
blanc y est cncore dominant. Le rouge se fait principalement dans ITstrie
et dans les riches coteaux qui s’etendent de Vienne aux Alpes. Les crus de
cette derniere categorie les plus estimes sont ceux de Voeslau, de Fal-
kenstein, de Matz et de Schrattenthaler; ils ne manquent pas de qualite et
prenncnt souvcnt dans les botels de Vienne la marque des vins franfais;
ils ne peuvent toutefois etre compares a nos bordeaux et encore moins a
nos bourgognes, et, quant a nos vins ordinaires, ceux-ci viendrontplutot
faire concurrence aux produits du vignoble autrichien, dans leur pays
meme, que d’avoir a en soulfrir. Le prix du vin cornmun est encore tres-
eleve sur les marches de Trieste, de Gratz et de Vienne 2 , et il est meme
e ton na nt que nos vins du Midi ne cherchentpas a y trouver de nouveaux
debouches. Les vins riches en couleur, alcooliques, se vendent aisement
80 francs 1’hectolitre en ce moment, et dans les bonnes annees ils des-
cendent rarement au-dessous de 5o francs.
1 Le produitdans unebonneannee moyenne 2 La recolle des annees 1870, 1871,1872,
est de io heclolitres par hectare; la valeur de a ete vendue en moyenne de 5o ä 110 francs
la recolle s'eleve ä environ 1 o francs Pore, olles Phoctolitre, suivant qualite.
frais a 7 fr. qo Cent. 011 K fr. 7.0 ccnt.
