EXPOSITION UNIVEUSELLE DE VIENNE.
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portance du pays au point de vue de la production des denrees agricoles
et du grand commerce d’exportation auquel celles-ci donnent lieu. Tra-
versee par le plus beau fleuve de l’Europe, qui, joint ä la Theiss, peut
transformer ses vastes plaines sablonneuses en une Lombardie, la Hongrie
est appelee ä un grand avenir, et a, par cons^quent, interelt a mettre en
evidence ses immenses ressources. Son gouvernement, qui le comprend
bien, a saisi avec empressement l’occasion Offerte, et le commissaire ge
neral qui le representait l’a mise tres-habiiement a probt.
Le ble, le mai's, l’avoine, borge et le colza, d’une part, le vin, le hou-
blon, la soie et la laine, de l’autre, constituent ses produits principaux;
ce sont ceux qui occupaient la premiere place.
A la t&te des exposants se trouvait la Chambre de commerce de Pesth.
Elle a eu l’heureuse idee de presenter des types de toutes les categories de
grains produits par le sol national, et il s’en trouvait de tres-remarquables.
Elle y a ajoute des traces geograpbiques offrant aux yeux, d’une maniere
tres-vive, la marche et la repartition de la production, ainsi que les prix
moyens, mois par mois et annee par annde, des divers produits depuis le
debut de ce siede. Eiibn eile a complete le tout par une grande publication
intitulee : Histoire des prix des denrees agricoles pendant le xix‘ siede. Ce livre
precise et detaille par ses indications les tableaux ci-dessus mentionnds.
Sur une elendue de 3 2 miilions d’hectares, la surface productive de la
Hongrie en prend 26,85o,ooo, que les terres arables, les bois et les pres
(paturages compris) se partagent ä peu pres egalement 1 . La culture arable
occupe un peu plus du tiers de la surface du sol cultive, et les deux autres
grandes branches de la production agricole (pres et patures) un peu moins
d’un tiers; la vigne n’entre que pour un centieme environ.
Le froment est la culture predominante, le mais suit de pres, l’avoine
vient ensuite, puis le seigle; borge est moins repandue, en ce qu elle exige
des terrains frais et bien cultives; la jachere regne sur un cinquieme de
la surface arable; quant aux racines et aux prairies artiucielles, on n’en
rencontre quelques parcelles qu’ä de longs intervalles 2 .
1 Terres arables 36,26 p. 0/0
Prairies naturelles 15,13
Patures iö>70
Bois et forets 3i,5o
Vignobles 1,39
2 Les terres arables se reparlissent de la maniere suivante :
Froment *7>77P- 0 / ü \
Mais 16,07 i
Avoine i5,o8
Seigle iä,oo t
Orge 7,09 j
Jachere 20,55 /
de la surface productive.
de la surface arable.
