EXPOSITION UNIVERSELLE DE VIENNE. 
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de France. Sur cent echantillons, on n’en comptait que dix ou douzc qui 
fussent rouges. Inutile de dire qu’on a cherche aussi a faire des vins 
mousseux; mais lous ces essais ne font pas craindre une concurrence 
inquietante pour notre Champagne et nos vins rouges (ins U 
La sericiculture doit compter pour quelque chose en Hongrie : eile y est 
röpandue un peu partout, mais on renomme surtout a cet egard les comi- 
tats d’OEdenburg, d’Eisenburg, de Tolna et de Bacs, constituant les an- 
ciens Confms militaires, puis le Banat. La production totale s’cleve ä 
/ioo,ooo kilogrammes de cocons. 
Une mention particuliere est due a l’exposition des laines merinos de 
la Hongrie; tous les grands proprietaires ont tcnu a bonneur d’y envoyer 
des toisons de leurs troupeaux, et jusqu’ä des bailes de 5o kilogrammes. 
Hs visent, cela n’est que trop manifeste, ä produire des laines extrafines, 
et preferent les beliers de races petites et tardives au type de Rambouillet. 
C’est la une erreur. Le mouton extrafm donne ä peine deux livres de 
laine, qui ne sc vend guere plus que la toison moyennement fine du Ram 
bouillet, laquelle pese le double. Le petit Negretti fournit peu de viande, 
engraisse mal, tandis que le metis Rambouillet en fournit un poids con- 
siderable des läge de dcux ans : dans un pays qui ne comporte pas encore 
les races a viande proprement dites, ce dernier trouve sa place naturelle : 
c’est ce que savent bien nos eleveurs ebampenois et bourguignons. 
Un mot seulement au sujet des miels et des circs, qui sont de belle qua- 
lite. Nous ne parlerons pas de la garance, qui nous parait etre condamnee 
a disparailre par suite de la decouverte de l’alizarine dans lc goudron de 
bouille. 
En ce qui regarde l’outillage agricole, il n’y a qu’a repeler ce qui a ete 
dit sur rAutrichc. Vingt ans a peine nous separent du temps ou le mate- 
riel etait des plus grossiers; la charrue rappelait le type reproduit par les 
1 Prix des vins hongrois au marche de Peslh, les 56 ihres, annee 1879 (anriee moyenne). 
Le florin vaut de 2 fr. 25 Cent, ä 2 fr. 5o cent. 
Tokay Ausbruch 
( vieux. . 
Roii^fi d Ofen j 
0 ( nouveau 
Blanc d’Ofeu j 
Sleinbruch (Pesth) .... j 
vieux... 
nouveau 
vieux... 
nouveau 
De 100 ä 220 flori ns. 
20 fl. (de 15 a 3o). 
12 (de 10 ä 18). 
De 1 Uh 18 florins. 
10 ä 10 
i5 ä 28 
11 ä 16 
Coleaux (vieux) 
Blanc et rouge (nouveau) 
Ordinaire du pays (blanc et rouge vieux).... 
Ordinaire de piaine (blanc et rouge nouveau)