AGRICULTURE. 321
des Boussingault, des Dumas, des Glievreid, etc. De nos jours il na, pour
ainsi dire, plus d’advcrsaires. C’est qu’on a reconnu partout qu’il Eclaire
l’esprit et oblige l’agriculteur a mediter sErieusemenl les difficultes de
l’cntreprise qu’il dirige.
La France peut revendiquer l’honneur d’avoir jetc les bases fondamen-
tales de l’enseigncment scientifique agricole, aujourd’hui si fecond dans
ses applications et ses resultats. Sans doute, cette Science n’est pas encore
complete, mais eile avance chaque jour vers des verites plus lumineuses
et s’harmonise de plus en plus avec l’esprit scientifique qui se developpe
chaque annEe en France depuis quarante ans.
Les Ecoles d’agriculture placees sous l’autoritedu Ministre de l’agricul-
ture et du commerce sont au nombre de trois : l’Ecole de Grignon (Seine-
et-Oise), l’Ecole de Grand-Jouan (Loire-Interieure) et l’Ecole de Mont
pellier (Herault).
A Grignon, on Etudie plus specialement la grande culture, les prairies
artificielles, la culture des cErEales, des plantes industrielles et des plantes
fourrageres, les spEculations animales et les industries agricoles et viti-
coles de la region septentrionalc de la France. A Grand-Jouan, on etudie
specialement la mise en valeur des terres incultes ou des landes, la cul
ture pastorale mixte, la culture par colonage partiaire, les prairies natu
relles, les spEculations animales, les cultures industrielles et fruitieres, et
les industries agricoles de la France occidentale. A Montpellier, on etudie
particulierement l’agriculture de la region mEditerranEenne, la translm-
mance des troupeaux, le reboisement des garrigues et des montagnes, les
cultures a l’arrosage,la sericiculture, et les industries agricoles et viticoles
qui appartiennent aux regions de l’olivier, du mürier et de l’oranger.
Chaque Ecole comprend les cours suivants : agriculture, Zoologie, zoo-
technie, physique, mdteorologie, mineralogie, geologie, botani(|ue, sylvi—
culture, gdnie rural, mticanique et constructions, chimie et technologie,
dconomie et legislation agricoles, comptabilitö.
L’enseignement pratique est manuel et raisonne; il comprend des ma-
nipulations de chimie, des exercices de dessin,la conduitedes instruments
et machines, l’^tude des plantes et des fabrications agricoles, des excur-
sions, etc.
La dmAe des Stüdes est de deux ans et demi. Les eleves arrives a la
fin de leurs etudes subissent un examen de sortie et peuvent recevoir un
certificat d’instruction agricole. Ceux qui obtiennent ce certificat peuvent
concourir pour l’obtention du diplöme d’ing^.nieur agricole.
Les premieres fermes-^coles ont ete cr^es en i832. Ces Etablissements
sont des exploitations bien cultivEes, dans lesquelles des jeunes gens au-
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