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Full text : France - Commission supérieure: Rapports - Exposition Universelle de Vienne en 1873, Tome II

VINS  ET  SPIRIT  UEUX,

73

Les  vins  dils  moyens  :
En  1835
i84o
18/45-185o.  .  .
1855-i  868...
1869
1870

de  3o  ä  80  florins.
3o  ä  80
•JO  II  100
4o  a  100
4o  ä  80
4o  a  90

Les  vins  les  plus  communs  :
En  1835
184o
i845
t85o
1855
1860
i8G5
1866
18G7
18G8
1869
1870
1871
187a

de  1  fl.  i/4  a  2  florins.
1  fl.  i/4  a  4
2  a  3
3  fl.  i/4  a  5
4  fl.  i/4  ä  G
4  äi  7
4  a  6
5  fl.  1/2  ä  6  fl.  1/9.
Ga  8
4  a  5
5  «  7
5  a  8
6  a  9
7  »  9

Les  vins  d’Erlau,  qui  jouissent  d’une  grande  reputation  a  l’^tranger,  v  alaicnl
  :

En  1697  8  florins.
’  7  1  •>  9
17G0  de  3  a  4
1781-1788  5  fi  5  11.  1/3.
1811  83  a  166
1812  1  a  3
1892  ...  an  a  25
1828  19  a  25
i83o  10  a  20

Ces  details  statistiques  prouvent  qu’on  ne  peut  attribuer  au  vin  aucuue
valeur  inlrinsöque;  que  la  reussile  de  la  qualite  jointe  ä  l’abondance  011  ;i
la  diselle  reglent  seules  les  ]>ris.
Les  vins  blancs  communs  expos^s  par  les  proprietaires  de  Hongrie  laissaient
  beaucoup  a  desirer  :  un  grand  nombre  filaient  coinme  de  l’buile.  A
röte  de  ces  produits  defectueux,  qu’on  avait  trop  longtcmps  conserves,  il  y
avait  des  vins  d’une  reussite  complete,  presenlant  tous  les  earacteres  de
grands  vins,  et  qui  sont  dansla  Serie  des  vins  de  liqucur,  dits  Ausbruche  et
Auslesen.  Les  especcs  designdos  sous  le  nom  de  Bakalor,  Rüsling,  Szouio-
            
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