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ESP0SI7J0NE TEMPORAR IA DEGLI AKIMALI.
Razze indigcne migliorate per selezione, le Kuliländer di Moravia.
Merita per ultimo una speciale menzione una razza indigena della Mo
ravia assai nota e stimata in paese sotto l’appellativo di Kuhländer o vacche
paesane. Questo bestiame appartiene a quelle razze da noi piü sopra aecen-
nate come ammigliorate per selezione fra le razze indigene o locali, colle
quali chiuderü questa rassegna delle razze bovine piü importanti che figu
ravano all’ esposizione.
Occupa la razza in discorso un territorio di sole quattro miglia tedesche
quadrate nella parte tra settentrione ed Oriente della Moravia, alle estreme
propagini dei Carpazi. Cola nelle formazioni dell’ Oder si aprono valli piane
e verdeggianti in cui sorgono i villaggi di Neutitschein e Fulnek abitati dagli
industri agricoltori che migliorarono questa razza. In origine fu anch’ essa
importata dal Tirolo sulla fine del secolo scorso ed incrociata colle razze
del paese. Circa vent’ anni addietro si ricorse a tori di razza bernese per
migliorare i prodotti del primo incrociamento, ed ora e la Signoria di Par-
schendorf che tiene il migliore bestiame della razza migliorata diventata alla
sua volta razza fissa e capace di trasmettere costantemente le sue qualitä
per generazione.
Moltissimi piccoli coltivatori di quel distretto tengono ed esposero ani-
mali di questa razza, nei quali tutte le impronte caratteristiche del nuovo
tipo non erano punto smentite, il che e indubbiamente il merito prineipale
del miglioramento ottenuto.
Le qualitä piü apprezzabili della razza migliorata consistono, oltreche in
una regolare e proporzionata conformazione, in una non meno distinta atti-
tudine a svilupparsi precocemente ed ingrassare, la quäle non va disgiunta
da una sufficiente produzione di latte; e tuttavia codesti animali sono senza
danno impiegati nel lavoro dei terreni da quei piccoli coltivatori che non
dispongono di altra forza motrice.
La razza, che e di mezzana statura, ottiene al completo sviluppo i quat-
trocento e Cinquecento chilogrammi di peso vivo. Le vacche danno in media
da otto a dieci litri di ottimo latte che dicesi singolarmente ricco di burro.
La lattazione dura annualmente da duecento a duecentocinquanta giorni dopo
spoppato il vitello, sieche le vacche danno latte fmo appresso la seguente
ligliatura.
I vitelli a tre settimane pesano da ottanta a novanta chilogrammi e cre-
scono poi assai celeremente. La vacca ha manto macchiato bianco e rosso
tendente al giallo, pelame assai fino e lucido, corna ambracee e piccole ben
conformate, orecchie larghe e pendenti armate di peli, ed unghia dura e
resistente.
II circolo suddetto di Neutitschein contava nelle ultime statistiche del
1872 ventiseimila capi bovini di questa razza sopra le dette quattro miglia
quadrate, il che equivale ad una popolazione di piü che un grosso capo di
bestiame per ettara, proporzione raggiunta appena dalle piü rieche contrade
di Fiandra, d’Olanda e del Regno Unito.
