GRUPPO IV. 
OLII COMMESTIBILI 
RELAZIONE 
DI 
RAFFAELE DE CESARE 
PARTE PRIMA. 
Eletto giurato titolare dal Consorzio delle Provincie Napoletane, ver- 
sante Adriatico l 1 ), io fui destinato al IV gruppo, ed ebbi a Vienna dal 
Connnissario d’Italia 1’incarico di scrivere la relazione su gli olii com- 
mestibili. II IV gruppo fu diviso in quattro sezioni, e io feci parte della 
quarta, che esaminö questi olii appunto, le frutta secche e le conserve. La 
sezione ebbe a suo presidente il signor Boucherot, membro della Camera 
di commercio di Parigi, a vice-presidente il prof. Adolfo Targioni-Tozzetti, 
e a componenti: il conte Leonardo Salimbeni, il prof. Annibale Vecehi, il 
cav. Giuseppe Laudisi, il dottor Carlo Eugenio Thiel, prof. al Politecnico 
di Darmstadt, il eav. Angelo Valerio, fabbricante di cioccolatte a Trieste, 
il signor Carlo Warhanek, fabbricante di conserve a Vienna, il prof. Adolfo 
Ott di Berna, il signor N. Andreieff, membro del consiglio del commercio 
e di manifatture in Russia, il cav. Sebastiano Garcia di Barcellona, e me. 
Parecchi di noi lavorammo altresi ora in questa e ora in quella sezione 
dello stesso gruppo, percbe le attribuzioni di ciascuna sezione non furono 
definite con precisione, e non fu possibile definirle , sia per la quantitä 
favolosa dei prodotti di competenza nostra, i quali richiedevano saggi 
speciali e accurati, sia pel numero relativamente scarso di giurati, dei quali 
(1) Queslo Consorzio (a formalo con Decreto del Ministero dalle provincie di Aquila, Chieli, Teramo, 
Foggia, Bari, Lecce o Polenza. La sede del Consorzio fu Bari. Quelle giunte speciali elessero me giurato tilo- 
lure, e il cav. Giuseppe Laudisi giurato supplento.