101 
De Commissie rekent het zieh inzonderheid tot plicht, met 
lof melding te maken van een inzending, die eenig in hare soort 
mocht genoenxd worden. Deze bestond uit een aantal gipsprse 
paraten van liehaamsdeelen van aan vee-typhus gestorven run 
deren. Deze prseparaten, als zeer goed en leerzaaxn geroemd, 
werden dan ook verkocht, terwijl de inzender, de Heer A. T. 
Verhaar, te Utrecht, nog bestelling voor andere ontving. 
Dat de Jury deze belangnjke inzending niet bekroonde, kan 
onmogelijk in depreciatie liggen, maar is veeleer als een 
omissie te beschouwen, hoedanige er meer zijn voorgekomen. 
Later schonk Z. M. de Keizer van Oostenrijk den Heer Yer 
haar het Yerdienst-kruis inet de gouden Kroon. — 
Kaas was uit Nederland meer ingezonden dan wij aanvan- 
kelijk verwacht hadden. De meeste had echter op reis veel 
geleden, en verkeerde, kort na de opening der tentoonstelling, 
toon het warm begon te worden, in zoodanigen toestand, dat 
het wenschehjk geacht werd ze tendeele uit het gebouw te 
verwijderen. Hiervan is toen aan de inzenders kennis gegeven, 
tevens met den raad om ze door nieuwe te vervangen. Slechts 
een enkelo heeft hieraan gevolg gegeven. Toch bleef er een 
niet onaanzienlijke hoeveelheid tot de sluiting in onze afdeeling 
voorhanden. Aan deze inzending was door zes verschillende 
personen deel genomen. 
Ook de fabriekanten van boter- en kaaskleursel (annatto) 
waren niet achtergebleven. Yijf inzendingen waren hiervan 
aanwezig. Over ’t algemeen scheen men echter met dit pro-