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Volltext: Études sur l'Exposition universelle de Vienne 1873: ouvrage faisant suite aux études sur l'exposition universelle de Paris 1867

VIT 
lopper graduellement toutes lcs regles, et par 
consequent ä mettre les explications ä la portee 
de tollt le nionile. 
L’auleur a ajoute ä son livre des renseigne- 
menta usiiels sur la fabrication des princi - 
pales industries, renseignements dont l’utilite 
sera cerlainement fort appreeiee. 
Nous donnons ici im extrait de la 
table des matieres de cet ouvrage : 
Terminologiecommereiale. — Theo 
rie. — Tenne des livres en partie 
double. — Pratique. Du journal ä 
colonnes, autrement dit journal grand- 
livre, ou te.nue des livres en partie 
double, d’apres la metbode ameri 
caine. — Tenne des livres en partie 
simple. — Des huit actions de la lettre 
de change. — Theorie des comptes 
conrants avec inteiets. — Renseigne 
ments commerciaus. — Formules et 
modeles. — Section X, l' e partie. 
Principes elementares de physique.et 
de cnimie industrielle. — 2 e partie. 
Procedes de fabrication des princi- 
pa es industries. — l. Fabri ation du 
sulfate etducarbonatede soude; § t er , 
fabrication au moyen du sei cornmun; 
§ 2, fabrication au moy n de l’azotate 
de soude. — II. Fabrication de la 
biere et du vinaigre; g 1 er , mouillage 
de l’orge ; § 2, germination de l’org«; 
g 3, tourailiage ou dessication de 
j’oige get mee; g 4, monturedesgrains. 
Fabrication de la biere sans empioi 
de farine dans les chaudieres. Bras- 
sage. — III. Fabrication des eanx-de- 
vie. Prdparation des matieres; § 1 er , 
matieres feculentes,ete., etc. 
Ortolan (A.), mecanicien en cbef de la 
mai Ine, Chevalier de la Legion d hnn- 
l)PUr. — Traite ilementaire des ma- 
chines A vapeur marines reuige 
Uapies le .Programme du concours 
pour les brevets de capiiaine au loog 
cours et de maitre au caboiage. Ou 
vrage approuve par M. le minis- 
tre de la Marine. Tioisieme entern 
augmentee de notions generaies sur 
la manceuvre des bätiments ä vapeur. 
Accompagnee d’unatlasde 19 planches 
gravees sur acier, de tableaux et de, 
nomnreuses ligures dans le texte, t v. 
487 pages. 12 fr. 
Tndependamment de son but printipal qni 
est de faciliter aux marins l’obtention du bre- 
vet de capitaine au long cours et celui de 
maitre au cabotage, ce traite elementaire 
s’adresse encore aux personnes qni n’ayant ni 
le temps ni les moyens d’approfondir les lois 
physiques et les principes mathematiques 
sur lesquels esl tondee la theorie de ia ma 
chine ä vapeur, «e trouvent cependant dans la 
necessite de posseder des connaissances pra- 
tiques sur les machines ä vapeur marines, 
sur leur mecanisme et sur leur inslallation. II 
s’adresse egalement aux esprits entraines 
pour la premiere fois par l’amour de l’elude 
et par le desir de connaitre cette feconde 
application de la Science moderne, et il les 
mettra ä meme d’en apprecier toute l’impor- 
lance. 
Cet ouvrage d’un hommc aussi pratique 
que savant a obtenu, en outre de l’approba- 
lion de M. le ministre de la marine, l’appui et 
les encouragements de plusieurs Amiraux. A 
l’dtranger, il a eu l’honneur de plusieurs tra- 
duclions. 
D’ailleurs, il suffit d’en etudierle plan et la 
distribution logique et bien appropriee ä sa 
destinationpour se rendre compte des immenses 
Services que ce traite a reiidus deja et qu’il 
est appcle ä rendre dans l’avenir a notre in 
telligente pepiniere d’officiers de la marine 
du commerce. 
Quant aux figures intercalees dans le texte 
et aux planches qni accompagnent le volume, 
il est difficile d’en trouver qui puissent leur 
etre comparees comme dessin et comme 
exeeution. 
— Lotte et lacarrtEre, premiers-mai- 
tres mecamriens de ia m rine natio 
nale. — Cours de machines h va 
peur appliquees a ia navigatiun, a 
i usage des mecaniciens de la marine 
militaire et de la marine m rchande, 
premiötv partie, examen au grade de 
quariier-maitre mecanicien, d apres le 
Programme ofliciel de 1868. Ouvrage 
publie avec l'autorisaiiou de M. le 
minislrp de la marine. 4 vol. de 386 p. 
et un atas de H pl. in-4, grav. sur 
acier et legendes t xplicatives. lo fr. 
Ortolan (A.). — Code del’acheteur, du 
vendeur et du eouducieur de ma- 
chiDes ä vapeur. 1 vol., 278 pageset 
uue pl. gravde sur acier. 3 fr. 
PeNOT ( V). — Les cit£s ouvrieres de 
Mulhouse et du depat temeul du Haut- 
Rhin, avec la desciption des bains 
et lavo rs etablis ä Mulhouse, 1 vol. 
sr. in 8, 180 p. 9 pl. et tableaux in- 
fo'io. _ 3 fr. 50 
— Notice sur les Ecoles de Mulhouse. 
Re linde d’aprfes des notes reunies par 
ie comite d uti iie publique de la so- 
ciete indusirielle. l vol. 103 pages. 
1 fr. 50 
Les institutions privees du Haut- 
Rhin uetes remist-s au eomitd depar- 
teuiental pour lExposdlm univer 
sale de 1887.1 vol., 103 pages. 1 fr.SO 
PßRisse (^yWain). — lnednieur des arts 
et mauufaotures. Etüde sur les portes 
d’ecluse h la mer, en Trance et en
	        
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