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in @Iäfer üerpadt, fdjou biivcfj it)r 2lnfel)en gewannen. $ie Ja=
brifation non äJUldjejctraft, tote biefelbe oon ber beutfcf)=)ct)toeijerifd)en
9JJücf)ejtraft=gnbrif ju Sempten betrieben toirb, oerbiente fid) bie
oolle Slnerfennung nnb hatte feinen fonfurrenten einen Vorzug
einjuräumen; feiber treten bie beutfdjen <Steueroer£)ältniffe beim
$uder bem @pport fefjr fpnbernb in ben SSeg unb oertjinbern
eine fräftige (Snttoidtung biefer in SDeutfdjlaub einigen gobrif.
«out trefflichen Safelfenfe brachte 3. (£. $eüelet) in äKünd)en,
gute ^refjfjefen £. 3. ^tätlichen nnb Slntmon in gürtl) unb gute
Saffeefurrogate Slrnolb unb ©utmann in SlnSbad). ißon 2abaf=
unb Gigarrenfabrifaten, beren Umfang in lagern fein feljr großer
ift, finb f)eroorjuf)eben bie Slftien = Gigarrenfabrif in SlnSbad), bie
Gigdrretten oon 3. äJfaper in 9)füncf)en, bie Gigarren üon 3. 33.
Sorb in Gbrad), fotoie bie 9fand)= unb Sdjnupftabafe oon 3.
ißauer in tßaffau.
Ojruppe V. ®ie Jeptil» unb öeffeibung Sinbuftrie
f) at in ®eutfd)lanb einen aujferorbentlidien Umfang, wag fcfjon
baraus f)eroorgefjt, bafj trop ber fo überaus maunigfattigen Sin»
toenbung ber ÜRafchinenarbeit in biefer Snbuftrie bie gafd ber
33efdjäftigten mepr als ^ ber gefammten, in ber gewerblichen Sfr»
beit SDeutfdjlanbS tfjätigen iflerfonen beträgt. 3n 2Bien war bie
^.eptit» unb 33effeibungSinbuftrie fefjr gaf)Ireicf) Oertreten unb bot
ein ziemlich üoffftänbigeS 33ilb ifjrer einzelnen $weige, wenn aud)
manches größere Gtabliffement unb manche Spezialität ganz fehlte.
Räumlich war biefer 33)eil ber SluSftellung fefjr gut uutergebrad)t
unb babei in ber Sfnorbuung unb Slufftellung überfidjtlid), ja in
einzelnen Sh e i leit fogar prächtig, wenn aud) Ijin unb wieber etwas
Zu ard)iteftouifd) gehalten. £>ie Ipauptftärfe zeigt ®eutfdjlanb in
feiner gleichmütigen technifd) guten SluSführnug unb in ber SßreiS»
würbigfeit feiner Grjeugniffe. 3n ber Sonn unb ber gatbe feiner
SJfufter fleht es bagegen noch weit zuriicf unb muh fid) nicht allein
oon feinen 9tad)barftaateu granfreid) unb Gnglaub, fotoie Oefter»
reich, fonberu aud) oon jenen Staaten bejd)ämen faffen, welche
als ber ftultur nod) nicht zugänglich ober über bie 33lütf)e ber»
felben fpuauS unb als in 33erfall geraden, bezeichnet werben.
