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Volltext: Catalogue des produits industriels et des oeuvres d'art - Belgique, Exposition Universelle de Vienne en 1873

- 22 — 
Cultures. 
Orgc . . . 
Avoine. 
Sarrasin . . 
Feveroles . 
Pois et vesccs. 
Fourrages verts 
Prairies fauchees 
Id. päturees. 
Racines fourrageres 
Pommes de terre. 
€arderes . 
ßetteraves ä Sucre 
Etendue. Rendement Total, 
moyen. 
705 h. 8-2 26 
2,452 03 31 
32 74 18 
267 13 19 
532 47 20 
1,564 69 14.500 
10,518 68 4,900 
11,492 14 » 
285 59 55,000 
1,616 66 9,000 
67 » » 
96 87 25,500 
hect. 19,551 52 hect. 
» 76,012 » » 
» 589 32 » 
» 5,075 47 » 
» 6,649 40 » 
kil. 22,688,005 » kil. 
» 51,541,532 » » 
» » » » 
» 9,558,470 » » 
» 14,549,940 » » 
» » » » 
» 2,460,185 » » 
Dtkluciionfaite de la semence servant a l’emblavure, il reste disponible, 
pour ralimentation humaine, en froment: 47,425 hect. 22 lit. en epeautre 
37,695 hect.; en seigle et meteil, 39,722 hect.T>9 lit. soit, par habitant, 
0 hect. 29 lit. froment, 0 hect. 19 lilr. epeautre, 0 hect. 24 lit. meteil 
«t seigle; la premi^re zone ne peut donc se suffire aelle-möme. 
La 2 e partie constitue la zone condrusienne propremeni dite; eile se 
trouve dans le Condrozetse continue dans l’Entre-Sambre-et-Meuse. 
Le sol forme sur place a une Constitution semblable ä celle des roches 
sur lesquelles il repose ; ainsi, on rencontre des bandes de terrains cal- 
oareux, schisteux et quartzo-schisteux, suivant qu’ils reposent sur des 
roches calcaires, schisteuses ou quartzo-schisteuses; la terre arable a 
generalement peu de profondeur; aussi les cultures n'y sont-elles point 
variees. 
Cette zone presente ga et la des roches nues, soulevees par les an- 
^iennes revolutions du globe, qui donnent au pays un aspect sauvage, 
mais dun pittoresque qui attire dans cette contree de nombreux etran- 
gers; on y rencontre, du reste, les grottes les plus celebrcs. 
Les cultures predominantes de la contree sont surtout Tepeautre et 
l’avoine, mais on y recolte aussi le froment, le seigle, l’orge et les 
legumineuses fourrageres. 
Les bois et les terres incultes s’y trouvent en abondance et consti- 
tuent le tiers au moins de la contree. 
Ajoutons cependant que, bien que sortant de sa veritable r^gion, la 
vigne est cultivee dans un certain schiste noir, de formation houillere, 
pres de Huy et de Liege; le produit qu’on en obtient, quoique ne pouvant 
ßtre compare comme valeur aux produits similaires de la France, n’en 
donne pas moins une boisson tres-agreable et d un grand profit pour le 
produc teur. 
Parmi les produits de culturc industrielle, on ne peut guere citer 
que la cardere. aux environs de Verviers. Mais une • industrie qui a
	        
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