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Les b&ches varient eil forme et en longueur, suivant 
la nature du sol. Dans les Flandres, pajs de sable, les 
lames sont larges et longues; quelquefois, comme dans 
le pays de Waes (n° 2), la b6che est en bois, garnie de 
fer • toutefois, dans ce möme pays, on emploie, pour les 
terres m&lees de cailloux, une böche faite dune feuille 
d’acier forgee entre deux plaques de fer (n° 3); eile 
penetre sans s’emousser dans les coucbes les plus resis- 
tantes. D’autres fois, comme dans les environs de Thourout 
(Bruges, n<> 1), la lame affecte une forme speciale: eile est 
legerement concave dans le sens longitudinal et aussi 
dans le sens transversal; cette disposition est tres-heureuse 
etfavorable dans les terres legeres qui, sans cohesion, ont 
une tendance a retomber dans la jauge ouverte. 
Dans les terres fortes, les dimensions des lames dimi- 
nuent (nos 7 et 8);le tranebant surtout devient moins large, 
il est souvent curviligne dans les terres fortes, caillou- 
teuses. 
N° 9. Fourche ä 3 dents plates. 
N° 10. Fourche ordinaire ä3 dents. 
La fourche sert aussi au labour; eile rend de grand? 
Services dans les terres fortement durcies ou pierreuses-, 
les dents pönetrent mieux encore, dans ces sols difficiles, 
que la b£che ä tranchant curviligne. 
Dans les Flandres et dans la Campine, cet instrument 
est aussi employe dans les terres legeres, infestees de 
chiendent; on evite ainsi de couper les stolons et de mul- 
tiplier cette plante. 
On se sert aussi partout de la fourche pour arracher les 
pommes de terre, pour donner un labour leger aux 
aspergeries au printemps, pour enlever les fumiers des 
etables et ecuries-, enfin, en Campine, on s’en sert pour 
extraire les terres ayant servi comme litiere et dans 
le8quelles se trouve encore de la paille qui emp^cherait 
la penetration de la b£che. 
N° 11. Houe des Flandres. 
N° 12. Houe ecobue. 
N° 13. Houe a 3 dents. 
N° 14. Houe ä 2 dents. 
N° 15. Pioche ordinaire. 
N° 16. Pioche pour sapiniöres.