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de l’enlevement, le meme degre de decomposition, et lors 
des transports de ces fumiers aux champs, on n’aurait pas 
sur la terre une furnure homogene si Von attaquait le tas 
par couehes horizontales; c’est pour cette raison que 
1 on fait usage du cuuteau {n° 51) destine ä couper le tas 
en tranehes verticales, afln d’obtenir cette homogeneite 
si desirable; de cette maniere, chaque partie du champ 
reeoit une fumure d’egale valeur. 
N° 52. Baratte ä vapeur, construite par M. Peeraer, de 
Zoersel (Anvers). 
Cette machine ä vapeur sert, a la fois, ä faire du beurre, 
a cbauffer le lait au degre necessaire pour l’alimentation 
du jeune betail et ä cuire des aliments pour les animaux. 
2- SECTION- - INSTRUMENTS EMPLOY^S A TOUS LES TRAVAUX 
DE L’HORTICULTURE, DE L’ARBORICULTURE ET DE L’AGRI- 
CULTURE. 
Les instrumenta indiques sous le litt, a sollt fabriques cbez M. Osce, 
rue de THöpilal, 12, a Bruxelles; sous le litt, b chez M. Havard, ä la 
Queue-du-Bois, province de Liege; sous le litt, c chez SI. Th. Gen- 
notte-Florin, rue de la Sladeleine, 56, ä Bruxelles. 
Instruments de l'horticulture maralchhre 
Beches.(Yoir ces instruments de la petite culture, n os 1 ä 8.) 
N° 53. Arrosoir. 
N° 54. Binette-hotte (b). 
N° 55. Binette recourbee (b). 
N° 56. Binette ä trois dents (b). 
N° 57. Binette double (ft). 
N° 58. Binette large plate (6). 
N° 59. Ciseaux pour tondre les bordures (ft). 
N° 60. Ciseaux pour tondre les haies (ft). 
N° 61. 2 eouteaux pour couper les asperges(a). 
N° 62. Un couteau id. (6). 
N° 63. 2 eouteaux pour couper les legumes (a). 
N° 64. Deplantoir (ft).