170 Gruppe IV. 
No. 210.— 226. 
210. Fuchs, Chr. (Chr. Fuchs u. 
A. Wenz), Stuttgart. — Kaiser 
bier und Filtrirhähne. 
Fabrication von Doppelbier und anderen 
Spirituosen mit Fleischextract. 1871 er 
richtet. 
211. Straub, Theod., Ehingen, 
W ürttemberg. • 
Bierbrauerei und Branntweinfabrication. 
Errichtet 1846. 1871 wurden für 80,000 fl. 
Gerste resp. Malz und 183 Ctr. Hopfen ver 
arbeitet. Umsatz 155,000 fl. 36 Arb. Dainpfm. 
von 12 Pf.Stärk. 
212. Hildebrand, Justus (Justus 
u. Wilh. Hildebrand, Justus Ul 
rich), Pfungstadt, Hessen. — 
Einige Flaschen Lagerbier, Fass 
Exportbier. 
Bierbrauerei. 1846 gegründet. 1871 wur 
den 25,000 Ctr. Gerste, 300 Ctr. Hopfen ver 
arbeitet zu 25,500 Hectolit. Lagerbier und 
9,500 Hectolit. Exportbier, im Werthe von 
369,000 fl. Hauptabsatz in Deutschland. 65 
Arb. 2 Dampfm. von 60 Pf.Stärk. Turbine 
von 4 Pf.Stärk. b. M. P. 67. 
213. Rhein. Bierbrauerei, Mainz, 
Hessen. — Bier in Fass und 
Flaschen. 
Vormals J. B. Moritz. Gegründet 1860. 
Actiengesellschaft seit 1869. Fabrication 
lichter Biere. 1871 wurden 31,000 Ctr. Malz, 
4,000 Ctr. Reis, 600 Ctr. Hopfen verarbeitet 
zu 67,000 Hectolit., 770,000 fl. an Werth. 
80 Arb. Dampfm. von 40, Turbine von 
einer Pf.Stärk. 
214. Solms'sche gräfl. Brauerei- 
Verwaltung Laubach (Friedr. Graf 
zu Solms-Laubaeh), Hessen. — 
Weiss-, Lager- und Bockbier. 
1871 wurden 2,000 Ctr. Gerste, 50 Ctr. I 
Reis, 30 Ctr. Hopfen verarbeitet, zu 850 Ohm j 
Lagerbier und 1,000 Ohm Schankbier. 6 Arb. 
215. Jung's Bierbrauerei (Kaspar 
Jung), Gross-Steinheim, Hessen. 
— Lagerbier. 
1859 gegründet. Production 1871 2,500 Ohm 
zu 27,000 fl. 5 Arb. b. M. P. 67. 
210. Mälzerei-u. Brauerei-Versuchs 
station der Wormser Brau-Academie. 
Director der Wormser Academie 
für Landwirthe, Bierbrauer und 
Müller: Dr. H. C. Schneider, 
Worms, Hessen - Dannstadt. — 
Bierproben. 
217. Hohmann, L., Eisenach, 
Sachsen-Weimar. — Gesundheits 
bier -Nectar.« 
218. Bosteimann, H. II. (Claus O. 
u. Joh. Heinr. Bosteimann), Ham 
burg. — Pale-Ale. 
1837 gegründet. Fabrication von Pale-Ale 
und gewöhnlichem Hamburger Bier. 1871 
wurden 6,000 Ctr. Gerste , 120 Ctr. Hopfen 
verarbeitet zu 7,000 Tonnen (1,200,000 Lit.) 
zu 38,000 thlr. 30 Arb. 
219. Robertz, Jodocus (Anna 
Marie Robertz, geb. Decker) 
Liqueurfabrik. 1850 gegründet. Spez.Staugh- 
ton’s Magenbitter. 1871 wurden 25,000 Lit. 
Spirituosen und 50 Ctr. Kräuter verarbeitet. 
Absatz grösstentheils in Deutschland, auch 
Export. 3 Arb. M. P. 67. 
220. Cuntze, Eberhard, Cöln. — 
Chineser Bitter (Liqueur). 
221. ünderberg, Albreoht (Hubert 
Underberg), Reinberg, Rheinprov. 
— Boonekamp of Maag-Bitter. 
Errichtet 1846. Fabrication von Boone- 
' kamp of Maag-Bitter und Weinessig, Kraut- 
fabrication, Glusfabrication, Branntweinbren 
nerei , Eisenhandlung, Etablissements in 
Rheinberg, Nievelstein und Neuenhof bei 
Niederdorf Absatz zur Hälfte zum Export. 
Direction 18 Personen. 290 Arb. in den Fa 
briken, 200 ausserhalb. Locomobile von 20 
Pf.Stärk. 4 Kessel zum Kochen. M. L. 62. 
! P - 67. 
222. Greve - Stirnberg, Philipp 
(Philipp Greve), Bonn a. Rhein, 
Rheinprovinz. — Magenbitter- 
Liqueur: „Alter Schwede“. 
1858 gegründet. Fabrik des echten Magen- 
Bittern Alter Schwede. 1871 90,000 thlr. 
Umsatz (150,000 Flaschen). Hauptabsatz 
in Deutschland. 6 Arb. 
223. Jacob Drouven & Co. (Jacob 
Drouven), Coblenz a. Rh., Rhein 
provinz. — Magen-Liqueur. 
Destillation. 1846 errichtet. Spez. Magen 
bitter »Wahrer Jacob«. Hauptabsatz in 
Deutschland, auch in Amerika. 11 Arb. 
2*24. Stibbe, Hermann, Cöln. — 
Proben div. Liqueure, Essenzen 
u. s. w. 
Destillation feinster Liqueure u. Essenzen. 
1855 gegründet. Spez. »Stibbe's Bitter«. 
225. M. Cassirer & Co. (Louis u. 
j Jul. Cassirer), Breslau. — Russ. 
[ Magenbitter: »Malakoff.« 
Liqueurfabrik. 
22Ö. Nienhaus, Friedrich, Düssel 
dorf, Rheinprov.— Kaffee-Extraet, 
Punsch - Essenzen und div. Li 
queure.