Gruppe IV. 
No. 455.- 468. 183 
Conservenfabrik. 1851 errichtet. M. P. 55. 
L. 62. 
456. Wilckens, C. A., Hamburg. 
— Div. Conserven. 
Delicatesswaarenhandlung und Conserven 
fabrik. 1859 errichtet. Absatz zur Hälfte 
in Deutschland. 14 Arb. 
457. Luckmann, J. J. Wwe., 
Hamburg. 
Delicatessen- und Fettwaarenhandlung. 
1848 errichtet. Hauptabsatz in Deutschland. 
458. Schipmann, Gustav, Altona, 
Schleswig - Holstein. — Ge 
räucherte Schinken. 
Fettwaarenhandlung. 1853 gegründet. But 
ter, Käse und als Spez. Schinken. 1871 
109,248 thlr. Umsatz. Absatz zu gleichen 
Theilen in Deutschland, dem übrigen Europa 
und zum Export. 
459. Bonne, Wilhelm, Rheda, 
Westfalen. — Schinken, Cervelat- 
Wurst und Schmalz (für Apo 
theker). 
Fleischwaarenfabrication. 1850 errichtet. 
1871 103,000 thlr. Umsatz. Absatz zur 
Hälfte in Deutschland. 82 Arb. (10 männl.) 
s. M. P. 67. 
460. Baute & Co. (Christian 
Baute), Dortmund. — Geräucherte 
Schinken. 
Fleischwaarenhandlung und Agentur der 
Dortmunder Löwenbierbrauerei. 1858 er 
richtet. M. L. 62. s. M. P. 67. 
461. Lepke, Anna, geh. Schaum, 
Ascherslehen. — Div. Pasteten. 
Pastetenfabrication. 1864 gegründet. Spez. 
Ciänseleber-, auch Wild- und Geflügel 
pasteten. 
462. Schräder, Friedrich, Braun 
schweig (Stadt). — Div. Wurst- 
und Scninkenwaaren. 
Wurst- und Fleisehwaarenfabrik. 
463. Fleischsuppenmehl - Fabrik 
Braunschweig, Heinson - Huch. — 
Fleischsuppenmehl. 
464. Brück, Georg, Landau, 
Bayern. — Gänseleber - Pasteten, 
auch andere Pasteten als Con 
serven in Blechdosen. 
Pastetenfabrik. 1855 errichtet. 1871 
40,000 fl. Umsatz. 12 Arb. M. P. 67. 
465. Reinsch, Dr. II. (Professor 
der Chemie), Erlangen, Bayern. 
— Fleischsuppentafeln, Choco- 
ladentafeln etc. 
466. Edel, Karl, Riedlingen, 
Württemberg. — Div. geräucherte 
Fleischwaaren. 
Metzgerei und Wurstfabrik. 1857 errichtet. 
1871 43,236 fl. Umsatz. 
467. Collectiv-Ausstellung d. Warst- 
fabrikanten ln Schotten, Hessen. 
1. Hofmann, Georg Konr. 
Fabrication von Cervelat-, Blutwurst etc. 
1859 errichtet. 1871 wurden 1,300 Ctr. 
Cervelatwurst für 104,000 fl. gefertigt. 8 Arb. 
2. Kromin L, Johannes. 
Vormals Conrad Schlörb VI. 1841 ge 
gründet. Spez. Cervelatwurst; davon wur 
den 1871 300 Ctr für 22,500 fl. abgesetzt. 
4 Arb. 
ß. Pröscher, Ludw. 
1860 errichtet. 1871 wurden 400 Ctr. 
Cervalatwurst und 20 Ctr. Schwartenmagen 
für 31,200 fl. fabricirt. 4 Arb. 
4. Pröscher, Wilh. 
1785 errichtet. Fabrication von Koch 
wurst, Frankfurter Würstchen, Rauchfleisch 
und als Spez. von Cervelatwurst. 1871 
wurden 80 Ctr. Cervelat-, 150 Ctr. Koch 
wurst und andere geräucherte Fleisch- und 
Wurstwaaren für 9,000 thlr. abgesetzt. 3 Arb. 
5. Riihl III., Konr. 
1840 gegründet. 1871 wurden 400 Ctr. 
Cervelatwurst und 60 Ctr. Schwartenmagen 
für 35,600 fl. gefertigt. 6 Arb. 
6. Schlörb III., Carl. 
7. Schlörb I., Christian. 
1842 begründet. 1871 sind 160 Ctr. Cer 
velatwurst und 40 Ctr. Sclnvartenmagen 
fertig gestellt, 14,400 fl. an Werth. 3 Arb. 
8. Schlörb III., Christian. 
Seit 1862. 1871 wurden 270 Ctr. Cervelat 
wurst, 40 Ctr. Scbwartenmagen für 46,000 fl. 
abgesetzt. 4 Arb. 
9. Schlörb II., Willi. 
10. Spanier III., Adam. 
Fleischwaarenfabrik und -Handlung (nach 
Baden und Württemberg). 1846 errichtet. 
1871 wurden 20 Ctr. Cervelatwurst und 12 
Ctr. Schwartenmagen für 1,560 fl. fabricirt. 
3 Arb. 
11. Spanier, C. dir. 
1853 begründet. 1871 wurden 186 Ctr. 
div. Würste für 13,020 fl. abgesetzt. 6 Arb. 
12. Spanier IV., Gg. 
13. Spanier, Gg. Ph. 
14. Spanier, Gg. Th. 
15. Spanier I., Heinrich. 
16. Spanier I., Ludwig. 
Seit 1842. 1871 wurden 64 Ctr. Cervelat 
wurst, 72 Ctr. Schwartenmagen für 6,840 fl. 
fabricirt. 5 Arb. 
468. Heimerdinger, J. (J. G. A. 
und J. E. Heimerdinger), Ham 
burg. — Geräucherte Fleisch-