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Volltext: L' Italia industriale - studi con particolare riguardo all'Adriatico Superiore (Regno d'Italia e Imperio Austro-Ungarico) ; Industrie marittime

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di Palmas, le prime due di ragione demaniale e la terza 
di spettanza privata, tutte situate nel golfo di Palmas. E 
vogliono essere specialmente menzionati il grande sta- 
gno di Sassu e quello di Cabras presso Oristano ; nel 
secondo sono le due peschiere di Santa Giusta e di Pon- 
tis, che pagano ben 17,000 lire d’ imposta fondiaria. Gli 
uni e le altre appartengono a privati e producono in- 
sieme annualmente chilogrammi 800,000 circa di pesce. 
La pesca degli stagni e laghi sardi e interamente eonsu- 
mata nel paese ; le sole bottarghe, fabbricate colle uova 
del muggine, sono spedite in qualche abbondanza sul 
continente, ove godono di una certa riputazione. 
La coltura dei molluschi, ormai decaduta nel lago 
Fusaro, e invece floridissima nel mar piccolo di Taranto. 
Si ottiene ivi con arti ingegnose, da remota epoca pra- 
ticate, un abbondante e stimato prodotto di ostriche e 
cozze, il quäle, merce il rapido trasporto sulle ferrovie, 
trova ora spaccio nei mercati di Napoli ed in altri an- 
cora piiT lontani. Ben 10,000 persone, fra pescalori, ar- 
tigiani, e loro famiglie, ne traggono il proprio sostenta- 
mento, e il demanio, a cui spetta il dirilto di pesca in 
gran parte del mar piccolo e in altre acque vicine, lo 
esercita per via di affitti e ne ritrae un annuo provento 
di lire 58,336. 
Riguardo alla pesca fluviale e lacuale si hanno noti- 
zie ancora piii scarse e incompiute che per quella di 
mare.
	        
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