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Die Hauptrebe ist hier die »feketekadarka«, »räczfekete«, »k6k-
nyelti« und »balafänt.«)
Im Pester Comitate wächst berühmter rother und weisser
Wein in dem Ofner, Promontorer und Tetenyer Gebirge; nur
weissen Wein geben die Pester, Steinbrecher, bzadaer und Csö-
mörer Weingärten. In Ofen und der Umgegend ist die »fekete
kadarka«-, »Dinka und »Muskateller«, »Raczfekete«-, »schwarze
Muskateller«-, »Mezes«-, »Hosszunyelü«-, »weisse Muskateller«-,
»fehör Kadarka«- und »feketeBajor«-Rebe die vorherrschende.
Im Pressburger Comitate sind die weissen Weine von:
Ratzersdorf, Sankt-Georgen, Weinern, Bösing, Limbach, Modern,
Windisch-Russdorf, Dios-Dubova, Terling und Zuckersdorf be
rühmt. — Die grüne und gelbe »Zirifa«-, die »Lomp&rt«-, »hor
mint«- und die grüne »Muskateller« - Rebe sind hier vorherr
schend.
Siebenbürgen hat in neuester Zeit auf dem Gebiete der Wein
produktion solche Fortschritte gemacht, dass sein Produkt fast
schon das ungarländische diesseits des Kirälyhägö an Vorzüg
lichkeit übertrifft. An der Maros und besonders der Kokel wachst
ausgezeichneter Wein: bei Csombord , Seiden, Vesszös , Me-
diasch, am Berge Rozsamäl nächst Karlsburg u. s. w.
Eine Hauptrolle bei der Hebung der Weinproduktion in
Siebenbürgen fiel dem auf Anregung Johann Pagets m’s Leben
gerufenen siebenbürgischen Keller verein zu, der binnen wenigen
Jahren den Ruf der siebenbürgischen Weine so gehoben hat, dass
der Verein bereits nicht so viel zu produciren vermag, als er ab
zusetzen im Stande wäre. Die Wirksamkeit dieses Vereines rief
in erster Linie jene Riesling - Anpflanzungen hervor, welche auf
Grund der ersten Versuche des Baron Stephan Kerneny und des
Enyeder Collegiums sich in Siebenbürgen so verbreitet haben,
dass sie bereits einen Flächenraum von ungefähr 500 Joch ein
nehmen.
Unter den ungarländischen bahnbrechenden Weinprodu
centen müssen wir in erster Linie — unsere andern vorzüglichen
Weinproducenten unerwähnt lassend — den Veszprimer Bischof
Johann Ranolder und den Grafen Franz Zichy nennen, deren
Beispiel eine so heilsame Bewegung auf dem Gebiete der Reben-
cultur und Weinproduktion hervorrief, dass diese Bewegung ge
wiss unsere Zeit in den Annalen des vaterländischen Weinbaues
denkwürdig machen wird.
Weltausstellung« Catalog. 13