40 
Groupe 4. 
Sucre de betterave brut. 
Deux sucreries fondees en 1836 et 1866; fabriquant annuel- 
lement (recolte moyenue de betteraves) 100,000 pouds de sucre 
brut pour la somme de 300,000 roubles. Chaque etablissemeut 
possede des moteurs a vapeur d’une force totale de 200 chevaux 
et 230 ouvriers. 
17, Tamovsky, Basile, ä Parafievka, gouv. de Tsclierni- 
gov, dist. de Borsna. 
Sucre brut ä grains fms, moyens et gros. 
La suererie, etablie en 1839, travaille a la vapeur; eile a 
6 presses hjdrauliques et 6 chaudieres et fabrique 43,000 pouds 
de sucre brut par an; le nombre des ouvriers depasse 300. 
18. Brodsky, Israel, ä Lebedino, gouv. de Kiev, distr. de 
Tschigirin. 
Sucre raffine. 
La suererie, fondee en 1836, fabrique 320,000 pouds de sucre 
rafüne pour une valeur, de 3.800,000 roubles; eile travaille avec 
3 moteurs a vapeur, 2 appareils vacuum, et 9 chaudieres repre- 
sentaut une force totale de 360 chevaux; 500 ouvriers. 
19, Vainstein, Molse, ä Staroie, gouv. de Poltava, distr. 
de Pereiaslav. 
Sucre de betterave brut et raffine. 
Suererie etablie en 1837, et raffmerie fondee en 1870; ces 
etablissements fabriquent 30,000 pouds de sucre brut et 300,000 p. 
de sucre raffine pour la somme de 1.900,000 roubles; 2 moteurs 
a vapeur de la force de 300 et 350 chevaux; la raffmerie emploie 
300 et la suererie 400 ouvriers. 
20. Section de la Societe Technique Russe ä 
Kiev. 
Specimens des produits de L’industrie des Sucres et 
des matieres employees: semences de betteraves, sirop, 
sucre brut blanc et jaune et sucre raffine ä diffOrents