f) Essig. 
1 la f^ter-Krauss <£• Co. in Oberhofen-Münchweilen 
(,1 hurg au). 
Tafelessig. 
s. No. 51. 
g) Konserven und Extrakte (Fieischextrakt, Bouillontafeln 
kondensirte Milch, konservirtes Fleisch, konservirtes Ge-’ 
muse, Erbswurst u. s. w.). 
Hl* Alpina, Gesellschaft für kondensirte Milch in 
Luxburg {Thurgau). 
Kondensirte Milch. 
112. Anglo-Swiss Condensed Milk Company 
in Cham {Zug). 
Kondensirte Milch. 
Die Anglo-Swiss Condensed Milk Company in Cham (Kt. Zug) 
- B ° Udon 38 Leaaenha11 street ’ “it Gesellschaftssitz in Cham 
gründete das erste zum Zwecke der Kondensation von MUchTn 
Europa errichtete, im Jahre 1866 erstellte Etablissement in Cham 
besitzt in der Schweiz ausserdem die Milchkondensations-Fabriken 
Fabrik'Tjr Fr : ibUr8 Una iSt in Erstell ™g einer vierten 
Fabrik in Chippenham, England, begriffen. 
Fabrik t ahlte8 rt ktien ' CaPital 6ine Million kranken. 
Fabrikation im Jahre 1872: Drei und eine halbe Million Büchsen 
kondensirte Milch a 1 engl. Pfund. wuchsen 
Diplome der höchsten Auszeichnung von den Aus 
Stellungen in Bern 1867, Cassel 1870, Lyon 1872, Paris 1872 
an Ie , a “ 11 * n T ° n deU Ausst <*Ui™gen in Paris 1867, Havre 1868 
Altona 1869, Moskau 1872; grosse goldene Medaille von der Expo 
sition universelle d’Economie domestique in Paris 1872 
Das Fabrikat der Gesellschaft war an andern als den genannten 
Ausstellungen nicht vertreten und ward an diesen keinem andern 
Fabrikate kondensirter Milch höhere Auszeichnung zu Theil. 
Korrespondenten der Gesellschaft: 
Für Frankreich: Alexis Joffroy, rue des Petites Ecuries 30, Paris 
Für Belgien: De Gerlache de Maertelaere, Antwerpen. 
Für Bussland: Gebrüder Voigts, St. Petersburg. 
Für Oesterreich: Joseph Pietschmann, Kohlmarkt 26, Wien 
Carl J. Hoff, kleine Brück-#asse, Pesth. Jos. Fürst, zum weissen 
Engel, Schillingsgasse 1071-11, Prag. 
Ferd F We2 U fr tSOhla “ ä: BerUn: * C ‘ S <*™rtze. - Bremen: 
Krieger & Co '“n _ BreslaU: Bemh ' Jo8 ' Grund. - Ooblenz: C. 
Calmberg V ^ Mhren & 0o ' “ Darmstadt: K. 
Bueff «r ( r6Sden: Spalteholz * Bley. - Frankfurt a/M.: Jul. 
J H o t wBohmeyer. - Hamburg: Alexander Brandes. 
J. H. C. Kienast. - Hannover: Friedrich Frische. - Köln- Au-ust 
Bernet. - Königsberg: J. B. Oster. - Leipzig; Brückner, Ümpe 
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