CATALOGUE ESPAGNOL. 13
Animaux vivants (chevaux, boeufs, moutons, porcs, chiens, chats,
volaille, gibier, poissons etc. etc.);
Yolailles engraissdes, venaisons, viandes, graisses etc.;
Produits des laiteries et fromageries;
Produits d'horticulture, fruits verts, legumes. fleurs etc.
Plante« vivantes nuisibles k l’agriculture et aux forets.
II sera fait des essais dynamometriques pour constater la force de
traction des animaux.
Pendant l’Exposition de cbevaux de luxe, des courses internatio
nales auront lieu, pour lesquelles des prix seront ddcernes. D’autres re-
prdsentations de sport, telles que: regates jeux nationaux etc., seront
aussi organisdes.
Certaines expositions temporaires donneront [lieu ä des essais pra-
tiques combines avec des discussions sur des questions relatives a des
objets exposds. Ainsi l’exposition des produits de la laiterie donnera
lieu a des expdriences sur la fabrication du beurre et du fromage etc.
Pour que le public puisse apprdcier les substances alimentaires ex-
posdes, il sera drige des pavillons de ddgustation dans lesquels cbaque
exposant pourra vendre des spdcimens de jses produits, meme k l’etat
de cuisson.
XI. Pendant la 'durde de l’Exposition, on organisera des congres
internationaux et des confdrences, pour discuter les questions importantes
resultant de l’Exposition eile meme ou qui seront soulevees comme
themes speciaux de la discussion internationale.
II y aura aussi des congres internationaux de savants et d’artistes,
d'instituteurs, de mddecins, de reprdsentants des Musdes des Beaux-Arts
appliques a l’industrie, de professeurs de dessin, d’architectes, d’ingd-
nieurs, de reprdsentants des chambres de commerce, d’economistes, pour
les questions de banque et d’assurance, d’agriculteurs et de forestiers,
d’ingdnieurs des mines, etc. etc.
Parmi les questions k soumettre k la discussion, se trouvent les
suivantes:
Question de la proprietd intellectuelle,^amdlioration du gout public,
propagation et developpement de l’enseignement du dessin industriel,
perfectionnement de tout ce qui concerne le transport, question d’obtenir
le meilleur effet utile des macbines, propagation et ddveloppement de la
statique forestiere, abaissement des prix des denrees alimentaires (par
l’augmentation de la production, par une meilleure Organisation des
marcbds, par la reforme de la cuisine, par de nouvelles mdthodes de
Conservation); alimentation et premiere dducation de l’enfant; question