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Dr. Carl Thomas Richter.
die Hauptproductions-Länder Martinique 1871 und 1872 : 342.691 Kilogramm, Gua
deloupe 102.933 Kilogramm und Venezuela, welches den beften Cacao erzeugt,
1870 und 1871: 50.786 Centner nach Europa exportirte.
Zucker. Wir haben hier nur wenige Bemerkungen zu machen, da das
Gebiet in der trefflichen Arbeit von Dr. Jofef Hanamann: „Zucker“, Band I. des
officiellen Berichts fchon berührt ift. Die Colonialzucker-Induftrie ’ wird um fo
intereffanter, als fie feit Jahren auf dem europäifchen Continent die Rübenzucker-
Induftrie bekämpft, gerade wie diefe jene. Bis heute hat diefer Kampf weder dem
einen noch dem anderen Product Eintrag gethan und wie beide fleh entwickeln
haben fie nur die Confumtioh fall in der ganzen Welt vermehrt, natürlich dort am
meiften, wo man, wie in Frankreich, Belgien und Deutfchland nicht höchft über
flog das Produkt der Induftrie gegen das Produkt der Natur protegirte.
Oefterreich und Rufsland leiden darunter und flehen auf der letzten
Stufe der Zucker confumirenden Länder.
Die Ausfuhr des Colonialzuckers, die bei dem ftarken Verbrauch der Pro-
duktionsorte unter Einem auf die Produktion fchliefsen läfst, geftaltete fleh 1871
in folgender Weife :
Land
Cuba
Das übrige Weftindien
Java und Sumatra
China ....
Franzöfifche Colonien
Brafilien
Mauritius .
Britifch Guiana
Manilla .
Mexico .
Egypten . .
Britifch Indien
Peru ....
Siam ....
Natal
Pinang .
San Salvador .
Luifiana
Venezuela .
Guatemala .
üustunr in
Zollcentnern
12,000.000
500.000
3,482.000
2,840.000
2,400.000
2,706.000
1,641.000
1,612.800
1,200.000
700.000
456-851
314-40°
160.000
140.000
114.000
64.000
60.000
40.000
32-939
13.000
Wir folgen dabei den Zahlen von Behm’s geographifchem Jahrbuch und
haben nur dort, wo die Ausftellung genaueres Material lieferte, die Ziffer für das
Jahr 1870 eingeftellt.
Die Gefammtproducftion des Colonialzuckers mag fomit in den Jahren
1870 und 187t an 37 Millionen Centner ergeben haben, in denen ein Ausfall gegen
früher zu bemerken ift, der durch die fchlechte Ernte in Cuba, dem Plaupt-
Produktionslande, entftanden ift, in der Gegenwart aber fchon wieder gedeckt
fein foll. Diefen Ziffern gegenüber fteht eine in den 1663 europäifchen Rübenzucker-
Fabriken erzeugte Menge von 18,711.000 Zollcentner des in der Campagne 1871
und 1872 gefchaffenen Rübenzuckers, wobei Frankreich in erfter Richtung dann
Deutfchland, Rufsland und Oefterreich betheiligt find. Von den oben erwähnten
Ziffern der gefammten Colomalzucker-Ausfuhr mögen 25 Millionen Centner auf
Europa entfallen, was fomit einen Confum von 43,711.000 Zollcentner per Jahr
macht. Intereffant ift auch hier wieder für Oefterreich und Mitteleuropa das Steigen
der Handelsbewegung imTriefter Hafen. Die Zuckereinfuhr fank-von 114.522 Zoll-
