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PASTILLAGE  IST  EINE  DICKFLÜSSIGE  ZUCKERMASSE,
DIE  URSPRÜNGLICH  DAZU  BENUTZT  WURDE,  EPHEMERE
ZUCKERWERKSKULPTUREN  ANZUFERTIGEN,  DIE  ALS  TAFELAUFSÄTZE ­
  BEI  DEN  BANKETTEN  DES  ADELS
VERWENDUNG  FANDEN.  OFT  STELLTEN  SIE  GEBÄUDE,
TROPHÄEN  UND  OBJEKTE  -  FILIGRAN  UND  EFFEKTVOLL
VERSIERT" DAR -
MIT  DER  ZUNEHMENDEN  VERFÜGBARKEIT  VON  ZUCKER
VERBREITETE  SICH  AUCH  DIE  KUNST  DER  PASTILLAGE,  DIE
IN  DIE  VERZIERUNGEN  AUF  HOCHZEITSTORTEN  UND  DIE
ZUCKERGUSSBLUMEN  AUF  GEBURTSTAGSTORTEN  EINGING.
KÖNNTEN  IM  UMGEKEHRTEN  VERFAHREN
ARCHITEKTUR  UND  DESIGN  VON  V
DER  VERWANDTEN  PASTILLAGE  LERNEN,  DA  DOCH  MIT  IHR  FRÜHER
HÄUFIG  GEBÄUDE  UND  OBJEKTE  DARGESTELLT  WURDEN?  WENN
WIR  UNS  EINE  TORTE,  ZUMINDEST  IN  GEWISSER  WEISE,  ALS
ARCHITEKTONISCHES  OBJEKT  DENKEN,  KÖNNTEN  DANN  AUCH
ARCHITEKTUR  UND  DESIGN  TORTENÄHNLICHE  QUALITÄTEN  HABEN?
DIE  ART,  WIE  TORTEN  GLASIERT,  ÜBERZOGEN  UND  SONST
VERZIERT  WERDEN,  UM  SPEZIFISCHE  UND  PERSÖNLICHE
BEDEUTUNGEN  ZU  VERMITTELN,  LIESSE  SICH  MASSSTÄBLICH
VERGRÖSSERN  UND  WÜRDE  ES  DER  ARCHITEKTUR  ERLAUBEN,
IHRE  VERFAHRENSWEISEN  UND  DEN  ZWECK  IHRER  OBERFLÄCHEN
NEU  ZU  BEGREIFEN.

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