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Volltext: L' Italia industriale - studi con particolare riguardo all'Adriatico Superiore (Regno d'Italia e Imperio Austro-Ungarico) ; Industrie marittime

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deve procurarsi a credito questo materiale di esercizio 
con indicibili sacrifizi a tutto vantaggio dei sovventori, 
i quali d’ ordinario sono quelli stessi che servono d’ in 
termediär! per la vendita del pesce sul mercato, guada- 
gnando cosi un compenso del 5 per % sul ricavato lordo, 
e detenendo la garanzia delle date sovvenzioni. 
Nel compartimento di Venezia non esistono arma- 
tori per la pesca: o il pescatore possiede la barca (prov- 
vista quasi sempre a credito), o la prende a nolo verso 
un censo giornaliero. 
11 guadagno si divide in parti. II capo-barca ne ha 
1 %; 1 il semplice pescatore; 1 % e per la barca, 
1, 2 e sino a 10 e piü le reti, a seconda della loro 
grandezza. Le maggiori sono la tratta e le serrae. 
A Venezia aftluisce non soltanto il prodotto della 
propria laguna, dei porti, delle spiaggie e del mare limi- 
trofo, procacciato quasi esclusivamente dai pescatori 
del compartimento e dai Chioggiotti, ma vi s’ importa 
anche parte del pesce pescato in Adriatico, principal- 
mente da quelli di Ghioggia nelle acque della Romagna, 
dell’ Istria e della Dalmazia. Su questo mercato giunge 
pure parte del pesce preso nei fiumi, nonche di quello 
allevato nelle valli. 
Una gran parte del pesce non va neppure sul mer 
cato, e si vende direttamente al minuto dagli stessi pe 
scatori od a mezzo di rivenduglioli ambulanti. Di piü, 
oltre ai pescatori di professione, altri esercenti, principal- 
mente barcaiuoli, quando sono disoccupati nel proprio 
mestiere, e non pochi dilettanti, si danno alla pesca nella 
laguna. Non si puö quindi tarne esatta statistica. Cosi pure 
non si possono fornire esatte notizie sulla importazione
	        
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